キッチンカーの行列対策とは?レジ待ちを減らして回転率を上げる方法 公開日:2026年5月10日 経営ノウハウ飲食業 キッチンカーは、小さなスペース・少人数営業でも始めやすいことから、近年ますます人気が高まっています。 一方で、実際に営業を始めると、「行列ができてもなかなか進まない…」「レジ待ちでお客様が離れてしまう…」「ピーク時間に回 […] 続きを読む
飲食店のレジ締めが深夜になる原因とは?閉店作業を効率化する方法 公開日:2026年5月10日 経営ノウハウ飲食業 「閉店後のレジ締めが毎日遅い…」 「売上が合わず帰れない…」 「スタッフの残業が増えている…」 こうした悩みを抱える飲食店は少なくありません。 人手不足の店舗では、営業終了後のレジ締めや閉店作業が長時間化しやすく、オーナ […] 続きを読む
売上アップの5原則とは?小規模店舗でもできる実践方法を解説 更新日:2026年5月6日 公開日:2025年6月15日 経営ノウハウ 毎日きちんと営業しているのに、なかなか売上が伸びない」「何を改善すればいいのか分からない」――そのような悩みを抱えている店舗オーナーの方は多いのではないでしょうか。 売上が伸び悩む原因の多くは、経営の方針が感覚や経験則に […] 続きを読む
スマホで実現!金額表示ディスプレイをお店のレジに導入する方法 更新日:2026年5月9日 公開日:2025年4月20日 経営ノウハウ レジ会計時に金額を表示する「金額表示ディスプレイ(カスタマーディスプレイ)」は、最近ではスマホやタブレットでも手軽に導入できるようになっています。 以前は高額なPOSレジや専用モニターが必要でしたが、現在はタブレットPO […] 続きを読む
券売機の新紙幣対応でラーメン屋が取るべき対策とコスト削減術 更新日:2026年4月21日 公開日:2025年3月22日 経営ノウハウ飲食業 店舗オーナー 新紙幣の発行が始まったけど、うちの券売機は対応していない…。買い替えるとなると費用もかかるし、どう対応したらいいのか正直わからない。できるだけコストを抑えて新紙幣に対応する方法を知りたいな。 今回はこんな疑 […] 続きを読む
POSレジの法定耐用年数は5年!会計・税務処理で知っておくべき減価償却の知識もあわせてご紹介 更新日:2025年3月17日 公開日:2025年3月15日 経営ノウハウ 本記事では、国税庁が定めたPOSレジの法定耐用年数、POSレジに関連する会計用語などを詳しく解説します。 本記事をご覧いただくと、POSレジの適切な会計処理や税務処理に必要な知識が身につきます。 ぜひ最後までお読みいただ […] 続きを読む
【小売店向け】客単価を上げる15の方法|POSデータで売上を伸ばす具体策 更新日:2026年5月5日 公開日:2024年1月13日 小売業経営ノウハウ 小売店で売上を伸ばすうえで、「客単価アップ」は最も再現性の高い施策のひとつです。 しかし実際には、「何をすれば上がるのか分からない」「感覚で売り場を作っている」というケースも少なくありません。 本記事では、小売店・ネット […] 続きを読む
飲食店がレシートを出さないのは問題ない?レジなし営業の注意点を解説 更新日:2026年5月11日 公開日:2023年6月30日 経営ノウハウ飲食業 「レジを置いていないけど、このままで大丈夫だろうか…」 「レシートを出していないけど、最近は必要なのかな…」 小規模な飲食店やキッチンカーでは、手書き管理や現金会計だけで営業しているケースも少なくありません。 以前はそれ […] 続きを読む