当記事はパン屋向けにPOSレジ導入に関する情報を特集してご紹介します。
- タブレットPOSレジアプリの選び方
- パン屋で便利なタブレットPOSレジアプリの機能
- タブレットPOSレジを選ぶ際の注意点
- パン屋におすすめのタブレットPOSレジアプリ
- 効率的かつ低コストでPOSレジアプリを導入する方法
- POSレジ導入に活用できる補助金情報
- BakeryScan(ベーカリースキャン)のご紹介
当記事の想定読者は、パン屋やケーキ店、カフェなどの食品物販店のオーナー様を対象にしております。
パン屋というキーワードをメインに記事をまとめますが、それ以外の業種にも役立つ内容になっています。
- パン屋、ベーカリーショップ、ブーランジェリー
- ケーキ店、スイーツショップ
- カフェ、カフェテリア、喫茶店
- フルーツパーラー
- 茶店、茶寮、茶房、和菓子屋
コンサルタント当サイトの管理人をしている経営コンサルタントのカトウと申します。宜しくお願いします！
当記事は経営戦略や会社の情報システムに詳しい経歴15年以上のコンサルタントが執筆しています。特にPOSや顧客分析、マーケティングに基づく経営課題の解決が専門分野です。多数のプロジェクトを推進するかたわら、読者の皆さんにお役に立てるように最新の情報を提供しています。
パン屋におすすめのタブレットPOSレジ5選
記事内でご紹介するタブレットPOSレジやBakeryScan(ベーカリースキャン) を筆頭に、最近のパン屋（ベーカリーショップ）業界ではIT化が急激に加速しています。
コンサルタントIT化の流れは大企業に限った話ではありません。個人店オーナー様も当記事を読んで最新情報をキャッチアップしましょう！
当記事では、タブレットPOSレジの概要からパン屋向けに役立つ機能、メリット、選び方、パン屋向けにおすすめのタブレットPOSレジをランキング形式にてご紹介します。
また、AIがトレイ上のパンを商品自動認識するBakeryScan(ベーカリースキャン) もあわせてご紹介しますのでぜひ最後までご覧ください。
コンサルタント経営コンサルタントが考えるPOSレジアプリの活用方法、最新の補助金情報など有料級の情報を記事内で紹介しています。もし不明点がございましたら問い合わせフォームからお問い合わせください。
そもそも「POSレジ」が何かよく分からない方は、まずはこちらのPOSレジの教科書をご覧ください。レジアプリ大手のスマレジがPOSレジについて分かりやすくまとめた資料が無料でダウンロードできます。
パン屋向けPOSレジの選び方や注意点
まずはパン屋がPOSレジ導入を検討する際に考慮すべきPOSレジの選び方や注意点について解説します。
コンサルタントこちらのまとめ記事に一般的なPOSレジの選び方や導入メリット、業種別活用ポイントをご紹介しています。
タブレットPOSレジとは、iPadなどのタブレット端末にPOSレジアプリをインストールして利用するPOSレジのことです。リアルタイムに売上や顧客情報をデータ化することによって、効率的な店舗運営の実現が実現できます。
POSレジの選び方の主なポイントは次の３つです。
- 閉店前の値引きが柔軟に出来るか
- バンドル販売が簡単に出来るか
- 商品自動認識AIと連携できるか
それではひとつずつ見てきましょう。
閉店前の値引きが柔軟に出来るか
パン屋がPOSレジを導入するなら、閉店間際に行う割引や値引きが簡単に出来るPOSレジを選びましょう。
パン屋では閉店前になると、当日の店舗の在庫状況に合わせて、商品の値引き販売を行うことがよくあります。これは商品の売れ残り防止や食品ロス削減を目的として考えられています。
コンサルタント閉店前の値引き販売は、上島珈琲店のフードロス削減プロジェクトが有名ですね。このようなサスティナブルな取り組みは、中小企業にも徐々に浸透してきています。
実際のところパン屋にはたくさんの商品が存在しますし、価格もバラバラです。当日の売れ残り状況に合わせて売り切るためには、なるべく手作業を減らして効率よくレジ会計のオペレーションをする必要があるでしょう。
パンの値引き販売にはいくつかの方法があります。具体的な例をいくつかご紹介します。
- 一律値引き販売：全商品10%引き
- 袋詰め販売：袋詰めされた商品を300円で販売
- セット割引販売：割引対象のパンを3つで200円で販売
これらの値引き販売を効率的に行うためには、タブレットPOSレジのような会計システムが役立ちます。すべての値引き会計をスタッフの手作業で実現するのは、かなり大変でしょう。
コンサルタントタブレットPOSレジのクイックコマンドという機能を活用すれば、よく使う値引や割引をワンタッチで実現できるので効率的な値引き販売が行えます。
閉店前の時間帯には、値引き商品を求めたお客さんも増えてきます。手作業によるミスを防ぎつつ、レジ前を混雑させないように便利なツールを活用しましょう。
パン屋のPOSレジは値引き販売が簡単に実現できるサービスを選ぶべし！
バンドル販売が出来るか
バンドル販売が簡単に出来ることは、パン屋がPOSレジを選ぶ際に注目したい重要なポイントです。
「バンドル販売」とは、お客様がお好きなパンを3つで900円、というように複数の商品を抱き合わせて販売する方法のことです。たくさんの種類の商品が並ぶパン屋ならでは工夫として用いられています。
コンサルタント色とりどりのパンが店内に並んでいる姿を見ると、どれもおいしそうで選べない。。。バンドル販売はそんなお客様の購買意欲を高めてくれます。
通常多くのパン屋では、売れ筋商品ランキングというPOPによる販売訴求が行われています。これは人気の商品から売れていく仕組みです。
これに対してバンドル販売は、お客様に売れ筋商品以外のパンの魅力に気づいてもらうための訴求方法の１つです。複数の商品を組み合わせて提供することで、お客様により多くの商品の魅力に気づいてもらえます。
コンサルタント売れ筋商品だけではなく、どの商品も満遍なく売れるようにするためにはバンドル販売が効果的と言われています。
タブレットPOSレジを活用すれば、バンドル販売も簡単に実現できます。簡単な操作でバンドル販売が出来るPOSレジメーカーを選びましょう。
パン屋のPOSレジはバンドル販売が簡単に実現できるサービスを選ぶべし！
商品自動認識AIと連携できるか
「商品自動認識AIとの連携」も、パン屋特有のPOSレジ選びに必要な観点です。
少し背景を説明すると、焼き立てが美味しいパン屋では、パンという商品は袋詰めせずにそのまま店頭に陳列して販売します。そしてお客様が購入しようとレジに持ってくるトレー上のパンをスタッフが目で識別して、それぞれレジに価格を打ち込んで会計を行う方法が一般的なオペレーションの流れになっています。
ベーカリー業界では、このスタッフによる商品識別作業がレジ会計の効率化を阻む原因であるとして課題認識されていました。
コンサルタント商品であるパンにはバーコードが貼り付けられないので、パンの種類と価格をそれぞれ覚えていないとレジ会計が出来ません。パン屋のレジは大変ですね。。。
昨今、この課題を回避するために、ITベンダー各社が商品自動認識AIを開発しました。これはトレーの上に置かれたパンをカメラでスキャンするだけで、コンピューターが自動で商品を認識して識別する仕組みです。画像認識AIが焼き加減やトング掴み跡などの微妙な違いも高い精度で判定可能です。
この商品自動認識AIとPOSレジを連携させれば、商品識別作業と価格打ち込み作業が自動化できるため、効率的なレジ会計オペレーションにつながります。
このAIによる革新的な仕組みはスマートベーカリーとも呼ばれています。
コンサルタントもし店舗のレジが非常に混雑していて、回避策をお探しでしたら、このスマートベーカリーがおすすめです！商品自動認識AIとPOSレジの連携がどのようなものか知りたければレジ選び無料相談サービスにご相談ください。
この商品自動認識AIとPOSレジの組み合わせは、パン屋のレジにとって非常に革新的なシステムです。
レジ会計における価格の打ち間違いの防止、レジ会計における時間短縮をご希望でしたら、商品自動認識AIと連携できるPOSレジを選びましょう。
パン屋のPOSレジは商品自動認識AIと連携できるサービスを選ぶべし！
パン屋で便利なタブレットPOSレジの機能
ここではパン屋の経営に便利なタブレットPOSレジの機能をご紹介します。
値引・割引・バンドル販売・セット販売
美味しく焼けたパンを当日中に売り切りたいパン屋にとっては、タブレットPOSレジの「値引・割引・バンドル販売・セット販売」機能はとても便利です。
タブレットPOSレジには、商品の価格を値下げするさまざまな機能が搭載されていますが、その中でもパン屋で使われている代表的な機能が「値引・割引・バンドル販売・セット販売」です。
タブレットPOSレジに備わっている値下げ販売機能の用語を以下一覧にしてご説明します。
- 値引：通常価格よりも一定の金額を値下げして販売すること。商品に対する値引と会計に対する値引の2種類あり。
- 割引：通常価格よりも一定の割合の金額を値下げして販売すること。商品に対する割引と会計に対する割引の2種類あり。
- バンドル販売：同じ商品を複数個買うと値引き価格になる販売方法のこと。（例：あんパン2つ購入で10%OFF）
- セット販売：異なる商品を同時に買うと安くなる販売方法のこと。（例：サンドイッチとドリンク2点以上のご購入で10％OFF）
夕方以降の時間帯に売れ残りの商品を仕方がなく値下げしたり、複数商品を詰め合わせた袋売りにして、商品を売り切っているパン屋さんは多いと思います。
このようなパン屋さんが抱える売れ残り・廃棄ロス問題に役立つのが、タブレットPOSレジの「値引・割引・バンドル販売・セット販売」機能です。
コンサルタント焼き立てを美味しく食べてもらいたい、というパン屋さんの想いもありますし、食費節約のために夕方の時間帯を狙ってお店に来て安価でパンを買いたい、というお客様のニーズも分かります。なかなか難しいところですね。。
パン屋さんが取るべき値下げ販売戦略の例をいくつかご紹介します。基本的には当日焼いたパンは当日中に売り切る方針が良いと思いますが、状況によって柔軟な対応を取りつつ、売上と集客を両立させましょう。
- まとめ買い割引：顧客単価を上げるための値下げ（袋売りやドリンクとのセット販売）
- 売切り価格割引：どうしても最後に残ってしまう商品を売り切る目的での値下げ販売
- 日付や曜日でセール販売：毎月1日特別価格やフライデーセールなどお客様にリピート来店して頂くための値下げ
- 担当者割引：ご愛顧いただいているお得意様に担当者が特別価格で提供するための値下げ
- 新商品のお試し価格販売：新作のパンや試作品を売り出す際に、お客様の抵抗感を下げて購買意欲を上げるための値下げ
- 催事出店割引：イベント出店時や催事出店におけるお店の認知度を上げるための値下げ
- 条件割引：インスタやツイッターでいいね！を押したら100円引きなど一定の条件を満たした場合の値下げ
コンサルタントお店のイメージダウンを防ぐために直接的に価格を下げられないパン屋さんもいらっしゃると思います。そういう場合には、タブレットPOSレジの顧客管理機能を使ってポイントを付与したり、割引チケットを提供したり、お金ではない付加価値を提供しましょう。
タブレットPOSレジの値下げ販売機能はたくさん存在するため、インターネットに書かれた情報を読むだけではなく、直接人から説明を受けて会話した方が分かりやすいと思います。
具体的には、タブレットPOSレジの各メーカーがどのような値下げ販売機能を持っているのか比較したいなら、レジ選び無料相談サービスに相談することを推奨しますし、タブレットPOSレジの実機を使った説明なら、全国どこからでも予約可能なリモートオンライン説明会をご利用下さい。
無料相談窓口はこちら
パン屋がPOSレジアプリを選ぶ際の注意点
ここではパン屋がPOSレジアプリを選ぶ際の注意点を解説します。
機能が少ないレジアプリは避ける
パン屋がレジアプリを選ぶ際には、機能が少ないサービスは避けましょう。
最近ではPOSレジのサービスも徐々に種類が増えてきて、豊富な機能を備えているレジアプリからそうでないものまで存在します。
コンサルタント例えばスマレジやAirレジ、Squareなどは有名なので名前を聞いたことがあるかもしれません。
ご自身が店舗でやりたいことが実現できるレジアプリを選びましょう。
広告につられてクリーニング店の業務に役立たないレジアプリを選んでしまうと、時間やコストの無駄になってしまう恐れがあります。
コンサルタント手軽にタブレットで使えるレジアプリといっても、立派な設備投資になります。設備投資を行う際は業者から相見積もりを取る進め方が一般的でしょう。
もし自分が気になっているPOSレジアプリに必要な機能が備わっているかどうか分からない場合には、レジ選び無料相談サービスに相談してみることをおすすめします。知識豊富なプロが中立的な立場で情報提供をしてくれます。
レジ選びを無料相談する
いくら無料でもご自身がやりたいことが実現できないレジアプリは絶対に避けましょう。
レジアプリが管理できる店舗数の上限を確認する
iPadなどのタブレットで使うPOSレジアプリを選ぶ際の注意点としては、レジアプリが管理できる店舗数を確認することも重要なポイントです。
レジアプリはメーカーや申し込む料金プランによって管理できる店舗数が変わってきます。そのためPOSレジを導入する店舗数を事前に決めておく必要があります。
コンサルタントちなみに話ですが、大規模チェーン店に導入されている複数店舗を一括管理するような大型POSレジシステムは、レジアプリとは比べものにならないほど高額な導入費用がかかっています。
例えば月額料金が無料で使える料金プランで各メーカーを比較すると、スマレジ「スタンダードプラン」では1店舗のみ管理可能ですが、Square POSレジには管理対象の店舗数に制限はありません。（詳細は、以下のレビュー記事をご覧ください）
【スマレジ製品レビュー】特徴・料金プラン・メリット・デメリット・口コミ・Q＆Aを徹底解説！
【Square POSレジ製品レビュー】特徴・料金プラン・メリット・デメリット・口コミ・Q＆Aを徹底解説！
コンサルタントいまは1店舗の運営を行っているが将来的に店舗数を増やしていきたい、とお考えのオーナー様は、複数店舗の管理対応しているPOSレジアプリのサービスをお選びください。
ご自身の経営している店舗数や運営形態がどの料金プランに該当するのか分からない場合には、レジ選び無料相談サービスに相談してみることをおすすめします。経験豊富なプロがお客様に最適なレジに関する情報提供をしてくれます。
レジ選びを無料相談する
ご自身の店舗運営状況を鑑みて、レジアプリが同時に管理できる店舗数の上限を確認しましょう。
パン屋におすすめのPOSレジアプリ【ランキング形式】
ここからはパン屋におすすめのPOSレジをランキング形式でご紹介します。
コンサルタントPOSレジの導入をご検討の店舗オーナー様に向けて、こちらの記事に各POSレジの特徴を比較してまとめています。ぜひご覧ください！
タブレットPOSレジとは、iPadなどのタブレット端末にPOSレジアプリをインストールして利用するPOSレジのことです。リアルタイムに売上や顧客情報をデータ化することによって、効率的な店舗運営の実現が実現できます。
コンサルタントそれではPOSレジのおすすめランキングを見ていきましょう！管理人のレビューコメントも記載しましたので、ぜひご一読ください。
1位：スマレジ
パン屋向けPOSレジアプリのおすすめランキング1位は「スマレジ」です。特にパン屋の売上アップにつながるPOSレジの機能がすべて使える「プレミアムプラスプラン」がおすすめです。
スマレジの「プレミアムプラスプラン」には顧客管理機能（ポイント管理機能）があるため、店舗の会員に対してポイントを付与したり、ポイントを利用した販売を行うことでリピート客を確保できます。また、POSレジアプリを使った廃棄商品の管理（ロス登録）も可能となるため、最適な在庫管理が実現できます。
スマレジは株式会社スマレジが提供しているiPadで使えるタブレットPOSレジのアプリです。スマレジの詳細については、こちらのレビュー記事をご覧ください。
【スマレジ製品レビュー】特徴・料金プラン・メリット・デメリット・口コミ・Q＆Aを徹底解説！
コンサルタントもちろんスマレジの無料プラン「スタンダードプラン」でも十分なPOSレジ機能が備わっています。まずは低コストで始めてみたい方は、こちらの無料プランから始めてみる流れが良いでしょう。
「プレミアムプラスプラン」の機能をフル活用して店舗のリピート顧客の獲得を目指しましょう。パン屋が長期的に売上を増加し続けるためには、リピート率アップの実現が重要なポイントです。
パン屋を含む飲食店へスマレジを導入する場合のメリットについては、詳しくは以下のリンクをご覧ください。
飲食店のPOSレジなら低コストのクラウドPOSレジ「スマレジ」。飲食店経営に必要な販売管理ができる無料プラン・売上分析対応の飲食店プランまで幅広く対応。スマレジ・ウェイター連携で注文～会計業務がシームレスに。会計・引換券・顧客管理機能も充実。
コンサルタントスマレジはiPadで使うPOSレジアプリの中でもトップクラスに汎用性のある製品です。以下にパン屋・ベーカリーカフェの業務への活用方針をご提案しますのでご参考にしてください。
- 店舗がメインターゲットとする顧客を集客するために客層分析を行う
- パンの併売の増加や売れ残りを防止するためにバンドル販売を行う
- AIカメラによる商品自動認識を実現したいなら「AI画像認識システムViscovery」を検討する
スマレジ 公式HP
2位：Airレジ
パン屋向けおすすめPOSレジランキング2位は「Airレジ」です。
タブレットPOSレジにおいて利用店舗数No.1のサービスで、基本的なレジ機能や商品管理・顧客管理・売上分析など日々の業務で役立つ機能を備えています。Airレジの特徴といえば、圧倒的な使いやすさ。操作方法をまとめたマニュアル動画が豊富に用意されていて、店舗のスタッフ教育も効率的にできます。
CMで有名なキャッシュレス決済サービス「Airペイ」と一緒に使えば、Airレジで会計した情報がそのまま決済端末に反映され、金額再入力の必要が無くスムーズなレジ会計を実現できます。
Airレジ 公式HP
3位：ユビレジ
パン屋店向けおすすめPOSレジランキング3位は「ユビレジ」です。特に売上データや顧客データの本格的な分析が可能な「ユビレジ プレミアムプラン」を推奨します。
ユビレジでは、はじめてのお客様のために1か月間の「お試しプラン」が用意されています。このトライアル期間ではユビレジの全機能が使用できるので、それぞれ使い勝手を確認してからプレミアムプランを申し込むのが無難な流れです。
ユビレジ「お試しプラン」は、ユビレジアカウント作成日から当月末日までがトライアル期間となっています。プレミアムプランへの申込手続きがなく、トライアル期間が終了した場合は、自動的に利用料金の発生しない「無料プラン」へ変更されます。
コンサルタントユビレジには利用料と周辺機器をレンタルできる「レンタルプラン」も用意されています。初期費用をできるだけ安くしたい、とお考えのお客様にはぴったりのセットプランだと思います。
飲食店がハンディ端末を使いたいなら、ユビレジのプレミアムプランをユビレジハンディオプション付きで申し込む方法がベストな選択です。他メーカーではハンディ端末とPOSレジとの併用は実現出来ません。
以下に飲食店において実際にユビレジ（ハンディ端末を利用）を導入された事例をご紹介します。
お菓子を扱う店舗でのiPad POSレジ「ユビレジ」の導入事例をご紹介します。
カフェでのiPad POSレジ「ユビレジ」の導入事例をご紹介します。
コンサルタント経営コンサルタントの管理人が利用した経験から、パン屋・ベーカリーカフェ店におけるユビレジの活用方針を以下の通りにご提案します。よろしければご参考にどうぞ。
- ユビレジの無料プランでは72時間前までの売上データしか閲覧できないため、「ユビレジ プレミアムプラン」で本格的な売上データの分析を行う
- 店舗がメインターゲットとする客層を「客層タグ」にPOSレジに事前設定しておき、会計時に客層タグを打ち込んで、客層タグ別の分析を行う（例：「売上×会計数」、「平均人数×客単価」）。
- オーダー受け業務にハンディ端末を導入したいなら「ユビレジ プレミアムプラン」をユビレジハンディオプション付きで申し込むのがベスト
ユビレジ 公式HP
4位：Square POSレジ
パン屋向けおすすめPOSレジランキング4位は「Square POSレジ」です。
Square POSレジは、基本的なレジ機能に加えて、従業員の勤怠管理・複数店舗の一括管理など、効率的な店舗オペレーションを実現する機能を備えています。Square
POSレジの特徴は、Android端末が利用可能であることでしょう。格安のAndroid端末を活用すれば、初期費用のコストダウンが実現できます。
Square POSレジなら「事前注文サイト」を無料で開設する機能がおすすめです！テイクアウトやデリバリーにも対応可能な注文サイトによって、お客様の事前注文と支払いが可能になります。
Square 公式HP
5位：STORES レジ
パン屋向けおすすめPOSレジランキング5位は「STORESレジ」です。
STORES レジも他のPOSレジと同様にパン屋運営に必要な機能を備えています。STORESレジの特徴は、ネットショップとの連携であり、小物を販売するネットショップを開設するならおすすめです。
STORESレジならネットショップ連携がおすすめです！店舗とネットショップの在庫や売上情報を連携して管理できるので、スムーズに全体の事業を運営できるようになります。
STORES 公式HP
パン屋が効率的かつ低コストでPOSレジを導入する方法
ここではパン屋がPOSレジアプリを効率的かつ低コストで導入する方法について解説します。
効率的にPOSレジアプリを導入するには
タブレットPOSレジアプリについて興味を持つ背景は人それぞれですが、一般的には以下のようなきっかけがあると考えられます。
- 知人や導入済みの店舗に教えてもらった
- 雑誌広告やテレビCMで知った
- インターネットで「タブレット POSレジ アプリ」と検索した
コンサルタント自分だけでいろいろ調べていると、タブレットPOSレジ以外にもキャッシュレス決裁やベーカリースキャンなど他にも便利なサービスに興味が湧いてきて、結局どうしたらいいのか悩んでしまいますよね。
コンサルタント店舗を運営していくうえでは客観的にプロの意見を受けることはとても大切なことです。自分１人だけで頭を悩ますよりも、無料ですのでお気軽にレジ選び無料相談サービスに聞いてみましょう。
また、円滑なコミュニケーションを実現するために、レジ選び無料相談サービスに対するおすすめの相談方法についてご紹介します。
- タブレットPOSレジアプリについて興味を持つに至ったきっかけなど経緯を相談員に説明する
- ご自身が店舗で何を実現したいのかを説明する
- 進め方を教えて欲しいのか、サービスを紹介して欲しいのか、事例を紹介して欲しいのか、などリクエストを説明する
POSレジアプリを店舗に導入するまでの手続きや、店舗にマッチするPOSレジアプリはどれか、レジカウンター周りはどのようなイメージになるかなど、気になる点はすべて伝えるようにしましょう。
レジ選びを無料相談する
最も低コストでPOSレジアプリを導入するには
結論からお伝えすると、最も低コストでPOSレジアプリを導入する方法は、補助金・助成金を活用することです。
なぜなら、POSレジアプリには無料で利用できるサービスがありますが、iPadなどのタブレット端末は無料ではありません。また、キャッシュドロアやレシートプリンタ、バーコードリーダなどの周辺機器を一通り揃えるためにはそれなりのコストが必要になってきます。
例えば、無料で利用できるSquare POSレジやSTORES レジ「フリープラン」であれば無料で豊富なPOSレジのアプリは、お釣りのやり取りを行う会計業務として利用するためには、有償の周辺機器を買う必要があります。
コンサルタント出来る限り低コストで店舗にシステムを導入するためには、お得な補助金・助成金を活用するのがよいでしょう。
コンサルタント当サイトで推奨している方法は、レジ選び無料相談サービスに相談することです。自分の実現したい機能や考えている予算をメールや電話で伝えるだけで、レジ選びのプロがおすすめの補助金の活用情報を紹介してくれます。
また、円滑なコミュニケーションを実現するために、レジ選び無料相談サービスに対するおすすめの相談方法についてご紹介します。
- ご自身が店舗で何を実現したいのかを説明する
- ご自身が考えている予算を相談員に説明する
- サービスを紹介して欲しいのか、概算の見積もりが欲しいのか、商材の相見積もりがしたいのか、などリクエストを説明する
実際にPOSレジアプリの導入費用はどれくらいかかるのか、初期費用やランニング費用はどのような金額になるのか、周辺機器を合わせるとどれくらいの費用になるのかなど、気になる点はすべて伝えるようにしましょう。
レジ選びを無料相談する
【2022年度最新版】パン屋が利用できるお得な補助金情報まとめ
ここではパン屋・ベーカリーショップのオーナー向けにタブレットPOSレジアプリやキャッシュレス決裁などのICT導入に利用できるお得な補助金制度をご紹介します。
当記事の記載内容は、2022年度の最新情報を記載しています。
当サイトの管理人が常に情報を最新に更新するように努めていますが、補助金制度は随時要件や内容の変更が発生する可能性があります。申請手続きをご検討の方は、有人のレジ選び無料相談サービスにご確認頂くか参考情報としてご理解頂ければと思います。
コンサルタントまずはパン屋がICT導入に利用できる主な補助金情報をリストアップしてご紹介します。最近では特にIT導入補助金が人気ですのでぜひチェックしてみてくださいね。
- 小規模事業者持続化補助金
- IT導入補助金
- 事業再構築補助金
- 事業復活支援金
- 業務改善助成金
- ものづくり補助金
経済産業省HPで特集されている人気の補助金・給付金もご確認ください。
「補助金とは」についての解説、持続化補助金、IT導入補助金、ものづくり補助金に関する概要と申請先へのリンクをご用意しています。
また、中小機構による特設サイトも併せてご確認下さい。
生産性向上や制度変更への対応に取り組む中小企業者が利用できる補助金・助成金をご紹介します。
コンサルタント特にベーカリーカフェやケーキショップなどテーブルのオーダー業務のある店舗では、ハンディ端末やキッチン用印刷機など他の業種よりも周辺機器が必要になってきます。積極的に補助金を活用していきましょう！
補助金・助成金制度の利用をご検討でしたら、レジ選び無料相談サービスにご相談ください。知識豊富なプロがあなたの店舗やご要望にあったPOSレジを中立的な立場でご提案いたします。無理なご提案も行いません。
↓600,000件以上の相談実績【電話・メール・LINEもOK】↓
小規模事業者持続化補助金
小規模事業者持続化補助金とは、「小規模事業者等」が持続的な経営に向けた経営計画に基づいて、①販路開拓や②業務効率化に取り組む際に必要な費用の一部を補助する制度です。（通称：持続化補助金）
持続化補助金は、常勤の従業員が原則20人以下の法人もしくは個人事業主が補助金の対象となります。つまり、規模の小さな事業者が対象の補助金です。
小規模事業者および一定要件を満たす特定非営利活動法人を「小規模事業者等」といいます。
コンサルタント当補助金は、個人店オーナーや新規に店舗オープンを検討している方には最適な補助金です。特にパン屋の開業にはよく利用される補助金ですので是非チェックしてみて下さい。
補助金の申請には、商工会議所・商工会が発行する事業支援計画書が必要となります。
当補助金の情報については、公式HPまたはガイドブックをご覧ください。
小規模事業者持続化補助金は、持続的な経営に向けた経営計画に基づく、小規模事業者等の地道な販路開拓等の取り組みや、業務効率化の取り組みを支援するため、それに要する経費の一部を補助いたします。
当補助金は「一般型」と「低感染リスク型ビジネス枠」に分類されています。
- 一般形（上限50万円）：チラシ作成、Webサイト作成、商談会参加、店舗改装などに使用可能。
- 低感染リスク型ビジネス枠（上限100万円）：新型コロナウイルス対策感染症対策として新たなビジネス・サービスなどを実施する際に使用可能。
商工会または商工会議所のサポートを受けながら事業計画書を作成し、審査・採択手続きを経た後に費用補助を受けられます。
- 小規模の法人または個人事業主が補助金の対象となる
- 「一般型」なら販路開拓や業務効率化など幅広い取り組みが補助の対象になる
- 商工会または商工会議所のサポートを受けながら事業計画書を作成する
補助金制度による具体的な支給額は、事業運営にかかった経費に所定の補助率を乗じて算出されます。
当補助金は、パン屋がタブレット型のPOSレジアプリを導入して、ホームページを作成して店舗の集客力をアップさせたり、売上増加の事業計画を立てるケースが該当します。
コンサルタント多くのパン屋は集客力アップという課題を抱えています。お店のホームページ作成や店舗のチラシ作成など、お店の集客力を上げるために補助金ご活用ください。
- 店舗で実現したいことを以下の2本柱で優先順位をつけて実現する
- ①販路開拓への取り組み：お店のホームページ作成、店舗改装に活用する
- ②業務効率化への取り組み：タブレット端末の購入、POSレジアプリの導入、キャッシュレス決裁の導入、オーダーエントリーシステムの構築に活用する
当補助金は、パン屋が新たにタブレットPOSレジソフトウェアを導入し、ポイントカードを発行して顧客管理を行ったり、店舗のホームページデザインを刷新して、インターネットからもお客様を集客できるようにする場合が該当します。
また、補助金の確実な採択を目指すためには、レジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。申請時に押さえるべきポイントや店舗にマッチするPOSレジを紹介してくれます。
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セールや値下げに頼らない集客力アップを実現するためには、タブレットPOSレジの豊富な機能が役立ちます。お店の集客力アップして稼ぐ力をアップしましょう
IT導入補助金
IT導入補助金とは、中小企業・小規模事業者が自社の課題やニーズに合ったITツールに関して、その導入補助が受けられる補助金制度です。
当制度の目的は、クラウドシステムなどのITツール導入によって業務効率化やコスト削減などの経営改善を行うことであり、当サイトで紹介しているPOSレジアプリやクラウド会計ソフト（freeeなど）の導入も該当します。
- 「ITツール」とは、パッケージソフトの本体費用、クラウドサービスの導入・初期費用等を指します。
- 「クラウドシステム」とは、インターネット環境さえあれば、ネットワーク経由で利用できるシステムのことです。クラウド（Cloud）は「雲」という意味で、インターネット経由で雲の上のシステムを利用するようなイメージが由来となっています。
コンサルタントタブレットPOSレジを導入したいのなら、IT導入補助金はとても便利な補助金です。他の補助金制度に比べて申請手続き難しくなく、間口が広く１年間を通じて複数回の申し込みが可能です。積極的に活用しましょう！
当補助金の詳細は、公式HPをご覧ください。
令和元年度補正予算「IT導入補助金（サービス等生産性向上IT導入支援事業）」のポータルサイトです。本事業は、ITツールを導入しようとする事業者に対して、ITツール導入費用の一部を補助する制度です。
補助金の申請は、目的に合わせて以下の２種類から選択して申請します。
- 通常型：A類型とB類型
- デジタル化基盤導入枠：令和3年度補正予算として新たに新設
所定の条件を満たすと、ITツール（ソフトウェア・クラウド利用料、一部ハードウェアなど）導入にかかる経費の一部（1/2~3/4）補助を受けられます。
パン屋にタブレットPOSレジを導入するのに利用するなら、通常型のA類型が該当します。
コンサルタント先にご紹介した商品自動認識AIもIT導入補助金で補助が受けられる可能性があります。タブレットPOSレジ以外にも店舗経営に役立つ便利なITツールを一緒に申請しましょう。！
IT導入補助金は通年公募を行っており、補助金の申請が早い方が採択率が上がる傾向にあります。
- パン屋なら「通常型」の「A類型」への申請を基本方針とする
- タブレット端末やハンディ端末、キッチン用印刷機などのハードウェア導入に活用する
- POSレジ以外にも、店舗経営に必要な会計ソフトやセキュリティソフト導入に活用する
補助金の確実な採択を目指すためには、レジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。有人のコンシェルジュが最新の補助金情報や申請時におさえるべきポイントなどお役立ち情報を紹介してくれます。
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パソコンのセキュリティソフトや会計ソフト、ベーカリースキャンなどタブレットPOSレジの新規導入を含めて、店舗で使うITツールの費用はすべて申請しましょう。
事業再構築補助金
事業再構築補助金とは、新型コロナウイルス感染症に伴う経済悪化に対応するために、中小企業が事業を再編・転換・再構築することを支援する制度です。
補助金の対象は、日本国内に本社を有する中小企業者等及び中堅企業等です。
「事業再構築」とは、「新分野展開」、「事業転換」、「業種転換」、「業態転換」又は「事業再編」の５つを指します。また、当補助金の対象となる中小企業とは、パン屋の場合は資本金5,000万円以下の会社または従業員50人以下の会社及び個人のことを指します。
コンサルタント例えばコロナ前にパン屋を営業していたが、経営悪化に伴う事業再構築として、店舗の一部を廃止してサンドウィッチテイクアウト事業を始めるような場合に、当補助金が該当します。
当補助金の申請受付及び交付事務は、国（中小企業庁）が行っています。当補助金の詳細は、中小企業庁HPまたは公募要領をご覧ください。
新分野展開、事業転換、業種転換、業態転換、又は事業再編という思い切った事業再構築に意欲を有する中小企業等の挑戦を支援します。
当補助金の申請要件は以下の項目が必須化されています。
- 売上が減っていること
- 事業再構築に取り組むこと
- 認定経営革新等支援機関と事業計画を策定すること
当補助金に採択されるためには、補助金申請対象の事業が、事業再構築指針に示す「事業再構築」の定義に該当する事業であることが必要です。当補助金を検討する場合は、必ずご確認ください。
また、事業再構築補助金の申請には電子申請システムの利用を基本としており、手続きにGビズIDプライムが必要となります。詳細は、電子申請システムマニュアルをご確認ください。
コンサルタント通常、店舗を運営しながら補助金申請に必要な事業計画を作成するのは現実的に難しいでしょう。正直なところ1人だけで対応するのはかなり難しいと思いますので、補助金を申請するのであれば、レジ選び無料相談サービスに相談することをおすすめします。
- もし補助金申請に慣れていなければ、外部のプロに相談する
- 事業計画は柔軟に考え、必要あらば専門家に相談する
- POSレジアプリを活用した事業計画の策定を行う
当補助金を活用するためには、柔軟な発想で事業計画書を作成していく必要があります。ポストコロナ・アフターコロナを見据えた新しい事業運営のやり方が求められます。
補助金の確実な採択を目指すためには、レジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。当補助金の他に活用できる最新の補助金情報や申請時におさえるべきポイントなどお役立ち情報を紹介してくれます。新しいチャレンジをしたい店舗オーナー様はぜひ積極的に活用してみてください。
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店舗経営で培った強みを活かすためには、タブレットPOSレジに搭載されている機能が役に立ちます。競合他社や過去の成功事例を参考にすることでお店の売上アップを実現しましょう。
事業復活支援金
事業復活支援金とは、新型コロナウイルス感染症によって経済的な打撃を受けた事業者がその事業規模に応じて給付金を受けられる制度です。
業種や所在地を問われませんが、2021年11月～2022年3月のいずれかの月の売上高が50％以上または30~50%減少した事業者が補助金支給対象とされています。
当補助金の差額給付の申請期間は、2022年6月30日(木)をもって終了いたしました。
コンサルタント当補助金は新型コロナによる影響を受けた事業者を救済する制度です。その他店舗の経営が悪化している場合には、地域の商工会議所に相談するなど、専門家と相談しながら諦めずに頑張っていきましょう。
当補助金の詳細は、補助金の公式HPをご覧ください。
新型コロナウイルス感染症により事業活動に影響を受け、売上が減少した中堅・中小・小規模事業者、フリーランスを含む個人事業者に対して、その影響を緩和して、事業の継続・回復を支援するための事業復活支援金を給付します。
事業規模ごとの最大支給額は以下の通りに分類されています。
- 法人：最大250万円
- 個人事業主：最大50万円
所定の条件さえ満たせば、新型コロナウイルス感染症による経済的な影響を受けた店舗は補助が受けられます。
コンサルタント当補助金の申請期間は締切りになりましたが、他にも事業者をサポートする補助金は存在します。お得な補助金情報は常に最新の情報をキャッチアップしておきましょう。
- 社会的情勢により事業者をサポートしてくれる補助金制度は締切りになる前に急ぎ申請する
- 他の事業者がどのように活用しているのか情報収集を欠かさない
- POSレジアプリを導入した店舗オペレーションの改善など設備投資に活用する
経済環境は日々変化しており、国や地方自治体から行われている事業者をサポートする補助金制度は、多数存在します。
特に当サイトでは、店舗向け無料相談窓口としてレジ選び無料相談サービスをご紹介しています。補助金情報の他にも店舗のコストダウンや売上アップのアドバイスなどさまざまなお役立ち情報を紹介してくれますのでぜひご活用ください。
無料相談窓口はこちら
新型コロナや長引く物価高騰の影響を乗り越えるためには、便利なITツールを活用しましょう。タブレットPOSレジを使えば、お店の稼ぐ力をアップさせることが出来ます。
業務改善助成金
業務改善助成金とは、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、事業場内最低賃金の引上げを目的とした国の助成金です。
当補助金の助成対象となる経費は「生産性向上・労働能率の増進に資する設備投資等」です。
事業場内最低賃金とは、事業場内で最も低い賃金を意味します。また、最低賃金には各都道府県に定められた「地域別最低賃金」と、特定の産業に従事する労働者を対象に定められた「特定（産業別）最低賃金」の2種類があります。
当補助金は、事業場内最低賃金を一定額以上引き上げて、設備投資（機械設備、POSレジ導入、会計ソフト導入、コンサルティング導入や人材育成・教育訓練）などを行った場合に、その費用の一部を助成してくれる制度です。
コンサルタント当補助金の特徴は他の補助金に比べて助成率が高いことです。業務改善助成金は、店舗で働くスタッフが多い場合にはとても有用な補助金だと思います。
当補助金の目的はあくまでも「事業場内最低賃金の引上げ」です。正社員、契約社員、アルバイトなどすべての従業員が対象となります。
事業場が助成を受けるためには、以下２つの要件を満たす必要があります。
- 事業場内最低賃金と地域別最低賃金の差額が30円以内
- 事業場規模100人以下
当補助金の詳細は、厚生労働省HPまたは以下の動画をご覧ください。
労働市場のセーフティネットである最低賃金制度を紹介する厚生労働省の特設サイトです。
また、厚生労働省から飲食サービス業向けの活用事例が公表されていますので、参考にしてみてください。
コンサルタント上記の事例集を見ると、POSレジシステムを導入後、清算業務が自動化され時間短縮されることにより、顧客の回転率も向上した、という記載があります。これこそまさにタブレットPOSレジが該当する記載内容でしょう。
- 申請期間の締め切りになる前に急ぎ申請手続きを行う
- スタッフ教育や社員が利用する設備への投資を優先する
- タブレットPOSレジを導入して、社員の業務オペレーションが楽になるように検討する
例えばパン屋がタブレットPOSレジや管理会計ソフトを導入したり、経営コンサルティングを受けて、事業場内最低賃金を引き上げる場合が該当します。
補助金の確実な採択を目指すためには、レジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。当補助金の他に活用できる最新の補助金情報や申請時におさえるべきポイントなどお役立ち情報を紹介してくれます。
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タブレットPOSレジなど便利なツールを活用して店舗のオペレーションを効率化しましょう。事業場内最低賃金の引上げのためには、生産性を向上や売上アップが必要です。
ものづくり補助金
ものづくり補助金とは、革新的サービス開発・試作品開発・生産プロセス改善を目的とする設備投資をサポートする中小企業向け補助金制度です。
※正式名称は「ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」といいます。
ものづくり補助金の補助対象者は、中小企業・小規模事業者であり、フリーランスや個人事業主の方は対象外となっています。
コンサルタントものづくり、というキーワードからは製造業のイメージが強いですが、パン屋でも要件を満たせば補助金の交付を受けられますのでぜひチェックしてみてくださいね！
ものづくり補助金には3つの事業類型（一般型、グローバル展開型、ビジネスモデル構築型）があります。
当記事の対象となる小規模店舗の小売店が利用するのは、モノづくり補助金の基本となる一般型で、具体的には以下2種類に分類されています。
- 通常枠：チラシ作成、Webサイト作成、商談会参加、店舗改装などに使用可能。
- 低感染リスク型ビジネス枠（上限100万円）：新型コロナウイルス対策感染症対策として新たなビジネス・サービスなどを実施する際に使用可能。
ものづくり補助金は年間を通じて申請を受け付けています。
当補助金の詳細は、ものづくり補助金総合サイトをご覧ください。
ものづくり補助金総合サイト
ものづくり補助金の申請要件の1つに「3～5年の事業計画の策定」があり、これがかなりの労力を要します。効率よく申請を行うためには、中小企業診断士や補助金申請に詳しいコンサルタントに相談することを推奨します。
所定の条件を満たせば、設備投資にかかった費用の一部を支援してもらえますが、受給条件を満たせなかった場合には、補助金の返還をしなければならない恐れがあるため、補助金を受けるためには綿密な計画を立てる必要があります。
また、当補助金の申請方法は、インターネットを利用した「電子申請」です。GビズIDプライムアカウントの取得が必要ですので、未取得の場合には早めに利用登録を行いましょう。
コンサルタントものづくり補助金もIT導入補助金と同様に人気の補助金制度（採択率は約30%）となっています。申請時期が早いほど採択率が上がる傾向があり、一度不採択になっても再度申請が可能です。
- 「一般型」または「デジタル枠」での申請を行う
- レジアプリ（クラウドサービス利用費）とハードウェア（タブレット端末）の申請を行う
- テイクアウト事業やネットオーダーなどPOSレジアプリを活用した中長期的な事業計画を策定する
この補助金は、パン屋が効率的な店舗運営を実現するための設備投資（ポイントカードの発行や売上データ分析など）として、タブレットPOSレジを導入するような場合に活用できます。
補助金の確実な採択を目指すためには、レジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。申請時におさえるべきポイントや、その他店舗へのお役立ち情報を紹介してくれます。
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タブレットPOSレジの機能を使って、ポイントカードを発行したり、POSデータを分析してお店の仮説力をアップしましょう。他にも店舗経営に必要な設備があればいっしょに申請することを推奨します。
BakeryScan(ベーカリースキャン)のご紹介
BakeryScan(ベーカリースキャン)とは、レジカウンターのトレイの上に置かれたパンをカメラでスキャンすることで、種類や個数を瞬時に識別して会計金額を計算してくれるレジ一体型のシステムのことです。
パンの数が10個程度あれば、約1秒で画像識別AIが商品を識別し、明細を表示して合計金額を計算してくれますので、レジ会計時間の短縮が可能となり、お客様のレジ待ち時間の解消されます。
ベーカリースキャンの画像識別精度は非常に高く、パンの色や形焼き加減など細かな違いも考慮してくれます。さらに自動学習機能（AIによる機械学習）を備えているため、最初に商品の初期登録さえ行っておけば、このシステムを使えば使うほどに識別精度が向上していく仕組みになっています。
コンサルタントパン屋などのバーコードを商品に使用できない店舗においては、このベーカリースキャンがあれば、レジ業務の効率化やレジの打ち間違いの防止にもつながりますね。
- 画像識別AIが自動的に商品を判定
- 袋で個包装されたパンも識別可能
- 商品登録数は無制限
- 導入実績は1,000台以上
- セミセルフレジ方式にも対応
パン屋のスタッフはレジ会計をするためにたくさんの商品をすべて覚えなくてはいけません。特に、パンの名前や価格をすべて覚えていない新人のスタッフでも、ベーカリースキャンがあればすぐにレジを担当できるようになるため、スタッフの教育時間（レジの研修期間）の短縮が大きなメリットとして期待されています。
ベーカリースキャンのサービスの詳細については、公式HPまたは以下の動画をご覧ください。
トレイ上のパンの種類･値段をカメラで一括識別するシステムです。 画像識別技術をレジ精算に応用する世界初の試みで､ ベーカリーショップのレジ業務に革新をもたらします。
コンサルタントベーカリースキャンの導入費用や導入店舗事例など、お気軽にレジ選び無料相談サービスにご相談ください。
このような新しいサービスを店舗に導入するためには、活用できる補助金の申請手続きや長期的な事業の計画など、外部のプロと相談することが必要不可欠になってきます。
もしベーカリースキャンを試してみたい、とご希望であれば、レジ選び無料相談サービスに相談してみてください。
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まとめ
今回は、パン屋向けにタブレットPOSレジに関する情報を網羅的にご紹介しました。
もしかしたら読者の皆様は、インターネットで検索して調べてみたけれども、情報量が多かったり専門用語が多くて、結局どうしたらいいのか分からなくなっているかもしれません。
しかしそれは無理もないと思います。普段から新しいものを取り入れるのが好きだったり、ある程度ITに詳しくない限り、どのメーカーや機能がどれくらい自分のお店に役に立つのか、はインターネットの記事を読むだけではなかなか分かりづらいものだからです。
そこで各メーカーからタブレットPOSレジ専門担当者から直接ざっくばらんに話を聞けるオンライン相談会が提供されています。
希望の日時で予約するだけで、WEB会議ツールを使ってPOSレジの操作方法や、周辺機器との接続イメージなどスタッフが対面で詳しく説明してくれます。オンラインなのでスマホがあれば全国どこからでも可能です。
コンサルタントやっぱり直接人から話を聞いた方が分かりやすいですよね。オンライン相談会といっても強引なセールスなどは一切ありませんのでご安心ください。
最後に、パン屋への導入事例が最も多く、おすすめランキング1位のスマレジのオンライン相談会をご紹介します。タブレットPOSレジって結局どれくらい便利なのか、などいろいろ自由に聞けるチャンスなのでぜひご活用ください。
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