パン屋

当記事はパン屋向けにPOSレジ導入に関する情報を特集してご紹介します。

この記事を読んで分かること
  • パン屋向けタブレットPOSレジの選び方
  • パン屋の経営に役立つタブレットPOSレジの機能
  • パン屋がタブレットPOSレジを選ぶ際の注意点
  • パン屋におすすめのタブレットPOSレジ
  • タブレットPOSレジ導入に活用できる補助金情報
  • BakeryScan(ベーカリースキャン)のご紹介
経営コンサルタントコンサルタント

当サイトの管理人をしている経営コンサルタントのカトウと申します。初心者の方向けにもわかりやすく情報をまとめました。不明点がありましたらお気軽のお問い合わせください、宜しくお願いします。

当記事の想定読者は「パン屋やベーカリーカフェなど食品物販店のオーナー様」です。

言い換えると、商品に直接バーコードをつけられない食べ物を販売しているお店向けの記事です。

特にコストがかけられないけれども、売上アップの方策を必要としている小規模店舗をイメージしています。

「パン屋」というキーワードを主として記事をまとめていますが、それ以外の業種にも役立つ内容になっています。

想定読者の店舗例
  • パン屋、ベーカリーショップ、ブーランジェリー、サンドイッチ
  • ケーキ店、スイーツショップ、アイスクリーム屋、チョコレートショップ
  • カフェ、喫茶店、和菓子屋、茶寮
  • フードコート、キッチンカー

この記事では、パン屋向けにタブレットPOSレジに関する情報について網羅的に解説します。

当記事を読むことで、タブレットPOSレジの概要や役立つ機能、導入のメリット、選び方、注意点などが具体的に分かります。

タブレットPOSレジ以外にも、AIがトレイ上のパンを商品自動認識するBakeryScan(ベーカリースキャン) もあわせてご紹介します。

あなたがパン屋を開業したいと考えていたり、既存のレジを買い替えたいと思っている場合には、ピッタリの内容となっています。

記事の専門性・権威性・信頼性

当記事は経営戦略や会社の情報システムに詳しい経歴15年以上のコンサルタントが執筆しています。特にPOSや顧客分析、マーケティングに基づく経営課題の解決が専門分野です。読者の皆さんにお役に立てるように最新の情報を提供しています。

パン屋におすすめのタブレットPOSレジ5選

最近のベーカリー業界では、セルフレジや自動釣銭機などの最新機器を取り入れたり、サブスクリプションサービスを提供するなど、急速な変化が進んでいます。

大手企業やチェーン店では大規模な予算を投じて市場マーケティングや広告宣伝を行い、ビジネスマーケットを拡大しています。

このような背景において、町の小さなパン屋さんはどのようにしたらビジネスを継続していけるのでしょうか?

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手軽に買えるコンビニパンも安くておいしいですが、私は頑張って焼き立てのパンを提供してくれるお店を応援したいと思います。パン屋さんってお店に入るだけで幸せな気分になるんですよね。

結論からお伝えしますと、中小の個店が競争力を身につけるためには、タブレットPOSレジが役立ちます。

これはiPadなどタブレット端末で使えるPOSレジのことで、従来のキャッシュレジスターとは異なり、売上管理や顧客管理など店舗経営に役立つ便利機能が備わっています。

従来のキャッシュレジスターなら中古でも数十万しますが、多くのタブレットPOSレジは無料で使いはじめることができます。

IT導入補助金などお得な補助金を活用できるサービスもあるのでぜひチェックしてみて下さい。

パン屋向けタブレットPOSレジの選び方

まずはパン屋の経営者向けにタブレットPOSレジの選び方について解説します。

なんだか記事の情報が多すぎる、、、と感じている方向けにかんたんな質問に答えるだけで最適なサービスを診断するツールもご用意していますのでぜひご利用ください。

POSレジアプリの使いやすさ

パン屋がタブレットPOSレジのサービスを選ぶなら、まず第一にレジアプリの使いやすさを重視すべきだと思います。

他の飲食店に比べると、パン屋は取り扱う商品数が多く、商品の入れ替えが頻繁に発生するため、商品登録の作業が煩雑になりがちです。

また商品の販売時においても、セット販売や値引き販売など柔軟なレジ会計の作業が求められます。

POSレジへの商品登録やレジ会計の両方の操作面でアプリが使いやすいかどうかをチェックしましょう。

パン屋オーナーパン屋オーナー

POSレジアプリの使いやすさを具体的に確認するためにはどうしたらよいのでしょうか?いきなり買うわけにもいかないですし。。。

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タブレットPOSレジにはお試しプラン(または無料プラン)が用意されていて、本格導入の前にアプリの操作感が試せますのでご安心ください。無料でのオンライン相談も可能ですので、担当者に実機を見せてもらいながら説明を受けることもできます

参考までにPOSレジアプリの使いやすさを確認する観点をご紹介します。

使いやすさのチェック観点
  • 文字や数字が大きく読みやすいこと
  • アイコンやボタンの配置が押しやすいこと
  • 商品の画像が大きく表示されて分かりやすいこと
  • 会計金額の数字が押しやすいこと
  • ショートカットやクイックコマンドなどよく使う機能を一回で呼び出せること
  • 操作マニュアルや動画が分かりやすいこと

特にパン屋では閉店前の時間帯に、値引き商品を求めたお客さんが増える傾向があります。

レジ会計をスムーズに処理するために、よく売れる商品やセット商品を1ボタンで呼び出せるショートカット機能が用意されているPOSレジのアプリをおすすめします。

手作業によるミスを防ぎつつ、レジ前を混雑させないように使いやすいPOSレジアプリを選びましょう。

経営に役立つ機能が備わっているか

タブレットPOSレジを選ぶ際に確認すべきなのは、パン屋の経営に役立つ機能が備わっているかどうかです。

POSレジのアプリには、それこそレジとは思えないくらい高機能で便利な機能が備わっています。

だからこそ具体的にあなたのお店の業務を効率化するのはどのような機能か、売上アップに役立つ機能はどれか、という細かい視点でPOSレジのサービスを選ぶことをおすすめします。

パン屋オーナーパン屋オーナー

とはいえPOSレジを使ったことがないので、どの機能がどれくらい役に立つのか分からないのが正直なところ。なにかヒントになるようなものがあればよいんですが。。。

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業種別POSレジ活用資料が参考事例として役に立つかもしれません。もしくはPOSレジのメーカー担当者に問い合わせていただければ、専門家があなたのお店に役立つPOSレジの使い方をアドバイスしてくれます

特にパン屋では、バンドル販売やセット販売、割引販売などの値引き機能がよく使われます。

これは閉店前になると当日の売れ残り状況に応じて、商品を値引きして売り切ることが優先されるためです。

パン屋の値引き販売にはいくつかの方法があります。具体的な例をいくつかご紹介します。

値引き販売の方法
  • 一律値引き販売:全商品10%引き
  • 袋詰め販売:袋詰めされた商品を300円で販売
  • セット割引販売:割引対象のパンを3つで200円で販売

これらの値引き販売機能がすべて備わっているタブレットPOSレジを選びましょう。

またリピーターを獲得するためには、顧客管理機能も非常に便利です。

商品を購入するごとにお得なポイントを付与したり、誕生月割引をDMで提示したり、POSレジの顧客管理機能にはリピート来店を促す機能が豊富に備わっています。

経営に役立つ機能については、詳しくはこちらのタブレットPOSレジの選び方資料をご覧ください。

初期費用と運用費用

タブレットPOSレジを選ぶ際には、初期費用と運用費用の2点をセットで必ず確認しましょう。

初期費用については、タブレット端末代や周辺機器のコストの負担を下げるために補助金が活用できるPOSレジのサービスを選びましょう。

運用費用については、アプリを利用するために毎月かかる月額料金が0円の料金プランを選ぶことをおすすめします。

パン屋オーナーパン屋オーナー

補助金の申請手続きってかなり煩雑だったりするんじゃないですか?申請をしたことがないので実際にはよく分からないんですが。。。

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タブレットPOSレジを導入するためにお得な補助金を活用することは一般的な話ですし、難しい手続きは必要ありません。お気軽にPOSレジのメーカーに相談しましょう。

有料プランで使える機能は非常に便利ですが、もし予算の都合がつかなければ、最初から有料プランを申し込む必要はないと思います。

無料の料金プランを使って売上アップを実現してから、徐々に機能を追加することができるのがタブレットPOSレジの良さでもあります。

実際のところ、多くのパン屋や飲食店がお得な補助金を活用して初期導入を行い、無料の料金プランで売上アップを実現しています。

経営する店舗の規模や予算に合わせた、コストパフォーマンスの良い製品を選びましょう。

セキュリティ対策が問題ないか

タブレットPOSレジを選ぶなら、万全のセキュリティ対策が施されているかどうかをチェックすることを推奨します。

タブレットPOSレジはクラウドサービスであるため、セキュリティ対策は万全である必要があります。

パスワードや認証システムなどのセキュリティ機能がしっかりと実装されているかを確認しましょう。

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店舗システムやセキュリティ対策について詳しくない方は、外部の専門家に相談していただくことをおすすめします。最近はテレビで個人情報漏えいのニュースを目にするので、お店で管理する情報には気をつけましょう

タブレットPOSレジのセキュリティを確認するなら、以下の観点を確認しましょう。

POSレジのセキュリティ対策
  • 定期的にシステムが更新されること
  • パスワード設定やアクセス権限設定ができること
  • 最新バージョンのOSでPOSレジアプリが利用できること
  • タブレット端末にデータを保存しない設定ができること
  • タブレット端末とクラウド間で通信されるデータが暗号化されていること

大切なデータを守るためには、POSレジサービスから提供されるセキュリティ対策にも、店舗スタッフが率先して自身のお店のセキュリティ対策を実施することも重要なことです。

タブレット端末にウイルスバスターなどのセキュリティソフトを導入したり、店舗のWi-Fiにファイアウォールを設定しておきましょう。

ほかにも店舗で使うパソコンにはUSBメモリを使用しないなど、日頃からセキュリティ対策の意識を持ってツールを活用しましょう。

パン屋オーナーパン屋オーナー

毎日忙しくて店舗の情報セキュリティ対策については、あまり考えていませんでした。セキュリティ対策について周囲に詳しい人がいなくて、どこか気軽に相談できる窓口があればいいんだけど。。。

ご自身でできるお店の情報セキュリティ対策について相談したいなら、店舗の経営支援を行う専門家「レジチョイス」にご相談ください。

レジ選びを中心に店舗支援を行うレジチョイスのコンシェルジュが、完全無料で経営の相談に乗ってくれます。

また、もしすでに導入するタブレットPOSレジのメーカーが決まっているのなら、メーカー担当者にセキュリティ対策についてご確認ください。

他のツールやアプリと連携できるか

タブレットPOSレジを選ぶなら、他のツールやアプリと連携できるサービスを選びましょう。

一般的には、多くのパン屋ではキャッシュレス決済サービスを導入し、バーコード決済の対応をしていると思います。

またアルバイトやパートを雇っているお店では、シフト管理アプリを使ってスケジュールや給与計算の業務を効率化しています。

POSレジのアプリが他ツールと簡単に連携できるサービスであれば、店舗で使うツールをタブレット画面で一元化できるため非常に便利です。

パン屋オーナーパン屋オーナー

POSレジが他のシステムと連携ができたらなにが嬉しいんですか?具体的によくわからないんですけど。。。

経営コンサルタントコンサルタント

例えば管理会計ソフトとPOSレジを連携して使えば、確定申告の書類に書く数字を手作業で計算する必要がなくなります。また、キャッシュレス決済端末とPOSレジを連携して使えば、クレジットカードやバーコード決済などの支払い方法別の売上高が分かるようになります。

特にタブレットPOSレジは、一緒にキャッシュレス決済端末を導入するとお得になるため、キャッシュレス決済と連携するPOSレジがおすすめです。

他ツールやアプリと簡単に連携できるタブレットPOSレジを選びましょう。

キャッシュレス決裁サービスと一緒に使えるか

キャッシュレス決済サービスとPOSレジのアプリが一緒に使えるかどうかも、タブレットPOSレジを選ぶ際には確認すべき点だと思います。

POSレジと一緒にキャッシュレス決済サービスを使えば、支払い方法別の売上データの分析が可能になります。

決済手数料が安くて初期導入費用(端末機器)がお得な決済サービスと連携するPOSレジを選びましょう。

パン屋オーナーパン屋オーナー

キャッシュレス決済ってどこも同じようなものじゃないんですか?POSレジと一緒に導入するメリットはあるんですか?そこまで違いがあるとは思えないんですけど。。。

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キャッシュレス決済はメーカーごとに決済手数料の違いがあります。タブレットPOSレジと連携しているキャッシュレスはカードリーダーの端末代金が0円だったり、手数料がかなりお得なので非常におすすめです。

特にパン屋においては、販売する商品は手軽に支払える金額であることが多く、現在ではPayPayなどバーコード決済か交通系ICカードによる支払いが主流になっています。

またキッチン施設のあるベーカリーカフェがキャッシュレス決済を導入すれば、テーブルで追加注文を提案することができるので、追加オーダーのアップも実現可能になります。

タブレットPOSレジの導入をお考えなら、一緒にお得なキャッシュレス決済のサービスを導入しましょう。

パン屋の経営に役立つタブレットPOSレジの機能

ここではパン屋の経営に便利なタブレットPOSレジの機能をご紹介します。

従来の据え置き型キャッシュレジスターとは比べ物にならないほど、タブレットPOSレジには豊富な機能が搭載されています。

売上管理機能

売上管理機能とは、商品の販売数や売上高などの取引データを自動的に集計し、分かりやすいグラフで表示する機能です。

分かりやすく一言でいえば、売上計算の管理業務を効率化できる機能のことです。

現金の計算や売上計算をスピーディーに行いたい、レジ締めや帳簿付けを効率化したい、とお考えのパン屋にはぴったりの機能です。

パン屋が売上管理機能を使うことで得られる主なメリットを以下にご紹介します。

メリット 説明
最新の売上状況がすぐに分かる。 従来のキャッシュレジスターでは閉店後のレジ締め作業を待たなくてはなりませんでしたが、タブレットPOSレジがあればリアルタイムで最新の売上状況を確認できるようになります。
売上の予測が可能になる。 前月や前日の売上高を参考にすることで、当月や当日の売上がどれくらいになるのか推測できるようになります。
翌日以降の仕入れ発注数の調整が容易になる。 リアルタイムに店舗の在庫数を把握できるようになるので、翌日以降に補充すべき商品の仕入れ数を柔軟に調整しやすくなります。
収益構造を改善できる。 来店客数や客単価を分析することで、お店の収益を改善できます。売上はあくまでも「客数×客単価」です。特にパン屋の商品単価は数百円と低いため、売れやすいセット販売を作ることが客単価を上げるポイントです。
レジ締め時間を短縮できる。 タブレットPOSレジを使ってレジ会計業務を行えば、システムが自動的に売上金額を集計してくれるため、レジ締めの作業があっという間に終わります。POSレジを自動釣銭機と一緒に使えば、さらに効率的になります。
台帳記録作業を自動化できる。 タブレットPOSレジが自動的に売上や客数、客単価を自動的に計算してくれるため、これまで手作業で記帳していた作業が不要になります。
商品別の売上金額が分かる。 お店の商品別の売れ行きを把握することが可能です。また、塩パンやあんパンなど一緒に購入されやすい商品を分析できます。
客層別の売上構成が分かる。 どのような性別や年代のお客様がどれくらい来店しているかが一目で分かるため、自店のターゲットとする顧客層に訴求できているのか把握することが可能です。また、来店したきっかけや経緯別に顧客分析をすれば、どの広告や宣伝が集客に効果があるのか調べることが出来ます。

パン屋やベーカリーショップは、店内の掃除から調理や仕込みまで限られた時間の中でさまざまな業務をこなす必要があり、業務の効率化が課題だと思います。

従来のキャッシュレジスターを使っていると、現金の数字合わせや売上計算などの細かい確認作業にどうしても時間が取られてしまいします。

タブレットPOSレジの売上管理機能を活用すれば、売上管理業務に伴う煩雑な作業は不要になります。

さらにキャッシュレス決済端末をお店に導入すれば、現金の数字合わせに時間を取られることもありません。

売上管理機能やキャッシュレス決済サービスを活用して、作業を効率化しましょう。

パン屋オーナーパン屋オーナー

POSレジの売上管理機能が便利なことは分かったのですが、実際の現場ではどのように活用すればよいのでしょうか?具体的に教えてください。

売上管理機能の活用方法について以下にご紹介します。

業務 活用方法
売上管理業務 POSレジがお店の売上高を自動で集計してくれるため、タブレット端末を見るだけで最新の売上状況がすぐに分かります。また売上日報や月報を自動的にメール配信する設定も可能です。
仕入れ業務 リアルタイムで各商品の売れ行きを確認できるため、翌日以降の仕入れ発注数の参考情報として利用できます。また、商品ロス数も把握できるため、無駄な仕入れを減らすことができます。
レジ締め作業 POSレジを使えば1日の精算と締め処理を自動的に行うことが可能です。またキャッシュレス決済や自動釣銭機を利用すれば、現金管理の手間を省くことも可能です。
販促活動 POSデータの分析を行えば、各商品の売れやすい時期や人気商品、ターゲット客層が明確になるため、販促活動の計画や効果測定がスムーズに行えるようになります。
スケジュール作成 POSデータを分析することで、1年間を通じて、予約がどの時期に増えるかが一目で分かります。日ごと、月ごと、曜日ごとなど、さまざまな視点からデータを集計できます。お店の混雑時間と閑散時間を把握しやすくなり、定休日の設定にも役立ちます。
確定申告 お店の売上データを使っている会計ソフトに連携することが可能で、確定申告に必要なデータもすぐに用意できるため、毎年の煩雑な税務処理を効率化することができます。

タブレットPOSレジの売上管理機能は、顧客管理機能と組み合わせて使うと、リピーター獲得に非常に役立ちます。

リピート顧客がどれくらいの客単価なのか、どれくらいの頻度で来店しているのかなど、データに基づいた経営を実現できるようになります。

パン屋が安定した収益を確保するには、リピーターの獲得やロイヤル顧客による口コミ集客が重要です。

特にパン屋では、売上管理機能は看板商品を明確にするのに非常に役立ちます。

パン屋のマーケティングでは、お店の看板商品を明確に打ち出してアピールすることが成功のカギと言われています。

一番人気の商品を看板商品と位置づけることで、それがますます注目を浴び、ヒット商品につながるでしょう。

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私のおすすめする使い方は、セット販売メニューを作ることです。人気のない商品を売れ筋商品とセット販売して廃棄ロスを減らしたり、ドリンクセットメニューを作って客単価を上げることで、売上をアップさせることができます

以下のような課題を抱えているパン屋にはタブレットPOSレジの売上分析機能がマッチします。

こんなお店に最適
  • 売上の数字を手作業でノートに記入して管理しているパン屋
  • 繁忙期と閑散期の収益が不安定で、持続的な売上を確保できていないパン屋
  • 目指すターゲット客層が訪れず、お店の集客力に課題を抱えるパン屋
  • レジ締めの際にお金が合わないトラブルが頻発するパン屋
  • 常に忙しく落ち着いて事業計画について考えられていないパン屋
  • PayPayやクレジットカード払いなどキャッシュレス決済が多いパン屋
  • 煩雑な確定申告の作業に苦労しているパン屋

パン屋やベーカリーショップを経営されている方の中には、確定申告など税務申告に不安を感じている方も多いのではないでしょうか。

当サイトでご紹介しているPOSレジはfreee会計や弥生会計などの管理会計ソフトと連携させることできるので、確定申告の手続きをスムーズにすることができます。

タブレットPOSレジの売上管理機能を活用して、事業者として必要となる管理業務を効率的に行いましょう。

値下げ販売機能

値下げ販売機能とは、売上アップや売れ残り防止のために、あえて商品の価格を値下げして販売する機能です。

分かりやすく一言でいえば、商品の値下げ販売を行う機能のことです。

夕方以降の時間帯に売れ残りの商品を仕方がなく値下げしたり、複数商品を詰め合わせた袋売りにして、商品を売り切っているパン屋にはぴったりの機能です。

まずはタブレットPOSレジが提供する値下げ販売機能の主な種類をご紹介します。

値下げ販売の種類 説明
値引 通常価格よりも一定の金額を値下げして販売すること。商品に対する値引と会計に対する値引の2種類あり。
割引 通常価格よりも一定の割合の金額を値下げして販売すること。商品に対する割引と会計に対する割引の2種類あり。
バンドル販売 同じ商品を複数個買うと値引き価格になる販売方法のこと。(例:あんパン2つ購入で10%OFF)
セット販売 異なる商品を同時に買うと安くなる販売方法のこと。(例:サンドイッチとドリンク2点以上のご購入で10%OFF)

タブレットPOSレジの値下げ販売機能を使って得られる主なメリットをご紹介します。

メリット 説明
売上アップの実現 値下げ販売戦略は効果的に行えば売上アップにつながります。また、長期的に見れば、売れ残り商品を廃棄ロスするよりも、値下げしてでも売り切った方が全体の売上金額を向上できます。
集客力の向上 より多くのお客さんに色々な種類のパンを実際に食べてもらい、知ってもらうことが集客力アップにつながります。数十円の値引きによる影響よりも、顧客の獲得数の方がお店としてメリットがあるでしょう。
廃棄ロスの防止 賞味期限のあるパンという商品を当日中に売り切ることができれば、売れ残り・廃棄ロスの防止につながります。また、POSデータを分析してどれくらい廃棄ロスが発生するかを把握できれば、事前に仕入れの調整を最適化することもできます。

仕方なく行う閉店間際の値下げ販売は多くのパン屋にとって悩ましい課題だと思います。

しかし、経営者として柔軟な発想を持てば、値下げ販売をポジティブなものに変えられます。

つまり、戦略的な値下げを行うことで、売上アップや顧客満足度の向上、さらにはお店のイメージアップにつながる有効な手段になります。

パン屋において効果的な値下げ販売戦略の例をいくつかご紹介します。

値下げ戦略 説明
まとめ買い割引 客単価を上げるために値下げする方法です。具体的には、袋売りやパンとドリンクのセット販売をすることで、1人が一度にまとめて購入する商品数を増やします。
売切り価格割引 どうしても最後に残ってしまう商品を売り切る目的で値下げする方法です。多くのパン屋ではこの方法が採用されています。
日付や曜日でセール販売 毎月1日特別価格やフライデーセールなどお客様にリピート来店して頂くために値下げする方法です。大手スーパーやドラッグストアで採用されているやりかたで、パン屋の経営でも有効な手法です。
担当者割引 リピーターであるお得意様に担当者が特別価格で提供するための値下げ手法です。オフィス街のパン屋や学生街のパン屋において、口コミや評判をひろげるために採用されることが多い値引き販売手法です。
新商品のお試し価格販売 新作パンや試作品を売り出すときに、お客様の心理的な抵抗感を下げて購買意欲を上げるための値下げ手法です。新商品の試行錯誤したいときや、お客さんの反応を知りたいときに有効な値下げ販売手法です。
催事出店割引 イベント出店時や催事出店の際に、お店の認知度を上げるために行う値下げ手法です。イベント出店では、一度にたくさんのお客さんに知ってもらうことができるので、当日の売上金額よりも認知度アップを優先することがあります。
条件割引 インスタグラムやフェイスブック、ツイッターでいいね!を押したら20円引きなど一定の条件を満たした場合に値下げする手法。SNS上のポジティブな口コミのための手法としてかなり効果的です。

高級食パン専門店など店舗のイメージを守るために値下げ販売ができないお店もあると思います。

これらの高級路線のお店にとって、閉店間際の値下げ販売はブランドイメージを損なうため難しいでしょう。

そういう場合には、POSレジの顧客管理機能と組み合わせてお客様にお得なポイントを付与したり、割引チケットを手渡したり、お金ではない付加価値を提供しましょう。

以下のような課題を抱えているパン屋にはタブレットPOSレジの値下げ販売機能がマッチします。

こんなお店に最適
  • 閉店間際に売れ残り値引き商品を目当てに来店する客数が多いパン屋
  • 客単価を向上して売上アップを実現したいパン屋
  • より多くのお客様にお店のことを知ってもらいたいパン屋
  • 高級食パン専門店など単純な値下げ販売が行いづらいパン屋
  • 個包装と包装なしの商品をそれぞれ販売しているパン屋
  • 長期的に廃棄ロスや売れ残りが多いパン屋
  • セット販売やバンドル販売で客単価を上げたいパン屋

勤怠管理機能

勤怠管理機能とは、シフト表の作成や給与計算を効率化し、出退勤の打刻や休暇申請の手続きをデジタル化できる機能のことです。

分かりやすく一言でいえば、管理者や従業員の労務作業を効率化する機能のことです。

Excelを使ってシフト表を作るのに時間がかかっている、従業員の給与計算を効率的に行いたい、とお考えのパン屋には最適な機能です。

勤怠管理機能があれば、バランスの取れたシフトスケジュールの作成や従業員の給与計算など管理職が行うべき煩雑な業務を効率化することができます。

紙のタイムカードを使わずにボタンひとつで勤怠の打刻ができるようになり、休暇申請などの手続きもWEB上でスムーズに行えるようになるため、従業員にとっても便利な機能です。

ベーカリーショップが勤怠管理機能を使うことで得られる主なメリットを以下にご紹介します。

メリット 説明
シフト希望のバランスが取れる 従業員が希望する休暇日や出勤日を入力するだけで、繁忙期や勤務パターンを考慮したバランスの取れたシフト表が簡単に作成できるので、管理者が従業員の希望を調整する手間が減り、頭を悩ます必要がなくなります。
分かりやすいシフト表が作成できる 勤務管理機能を使えば、誰にでも分かりやすいカレンダー形式のシフト表を簡単に作成できます。勤務パターン別に色分け表示することも可能です。
労務作業が効率化できる 打刻結果の集計や給与計算、従業員の休暇日数の管理など、管理者がやるべき多くの労務作業を効率化できます。
給与計算を自動化できる 勤怠データをもとに給与計算が自動化されるので、手作業による計算ミスも防止できます。給与計算に関わる最新の法改正にも対応しているので安心です。
勤怠打刻が楽になる タイムカードを使った打刻作業が不要となるので、従業員にとっては勤怠打刻が楽になります。始業時間前にタイムレコーダーの前に待ち行列ができることはなくなるでしょう。
休暇申請がしやすくなる 勤怠管理機能があれば従業員はWEB経由で休暇を申請できるため、管理者が忙しくて直接相談しづらい職場でも、休暇申請がしやすくなります。
離職率を下げることが出来る 誰がいつどのような理由で離職したかを管理できるため、離職の履歴データを分析して離職率の低下に向けた対策が行えます。
人時売上高をアップできる 人時売上高をデータとして定量的に見える化できるので、スタッフの労働効率や生産性を客観的に評価し、シフト配置や業務改善が可能になります。
文書管理のセキュリティ強化 従業員の履歴書やマイナンバーカード、年末調整などの重要な書類は万全のセキュリティが施されたクラウドサーバーで保管されるため、管理者が手元で管理するよりも安心です。

パン屋の管理者が行わなければならない労務作業には、シフト表の作成や年末調整など日常的に必要なものから年に一度だけ行うものまで、さまざまな業務が含まれます。

例えばExcelを使ってシフト表の作成や勤怠時間の管理を行っている場合には、細かい確認作業に多くの時間を費やす必要があると思います。

タブレットPOSレジの勤怠管理機能を活用すれば、これらの煩雑な事務作業をシステムが自動的に行ってくれるため業務を効率化できます。

勤怠管理機能を使えば、朝番・昼番・遅番などの定型的な勤務パターンを簡単に作成できます。

また、日ごとにシフトで必要な人数を設定することも可能です。

繁忙期や定休日などの状況を考慮して、その日に必要な人数が一目で分かるようになるので、シフト管理がとても楽になると思います。

パン屋オーナーパン屋オーナー

タブレットPOSレジの勤怠管理機能が便利なことは分かったのですが、具体的にどのように活用すればよいのでしょうか?

勤怠管理機能の活用方法について以下にご紹介します。

業務 活用方法
従業員の勤怠打刻 従業員は出退勤の打刻をスマホ、タブレット、またはパソコンから簡単に行えます。紙のタイムカードやタイムレコーダーの機械は不要。出退勤時に勤怠管理アプリのボタンをクリックするか、画面をタッチするだけで打刻が完了します。
シフト表の作成 カレンダースケジュールにスタッフを割り当てるだけで簡単にシフト表を作成することができます。作成したシフト表はメールやPDFでスムーズに従業員に共有することが可能です。
社労士向けデータの作成 税金や社会保険料、従業員の給与計算を税理士や社会保険労務士に依頼している場合、勤務実績データの送付が必要です。勤怠管理機能があれば、勤務実績データを簡単にダウンロードして送付できます。
従業員の給与計算 職場に合わせた給与体系を設定するだけで、勤怠記録に基づいてシステムが自動的に従業員の給与が計算してくれます。賃金形態の適用や、割増賃金、各種手当の付与も対応しています。
過去の給与明細を検索 従業員の給与明細のデータがサーバーに保管されているので、過去の給料明細を検索して照会することができます。PDF形式などで給与明細書データのダウンロードも可能です。
休暇申請など申請業務 残業や休暇の申請など、さまざまな申請や承認をオンラインで行えます。スマホから申請・承認ができるため、社外からでも場所を選ばずスムーズに処理できます。
休暇日数の管理 従業員ごとに有給休暇や振替休日の取得状況などを細かく予実管理することが出来ます。残りの有給日数なども自動計算することが可能です。
労働時間の警告 上限値や警告地などを設定するだけで、システムに労務アラートを発報させることが出来ます。36協定や社内規定の違反を未然に防ぐことに役立ちます。
年末調整の手続き 控除額の自動計算などにより手間のかかる年末調整に関する事務作業を効率化することができます。また源泉徴収票や控除申告書等の発行や一括ダウンロードも可能です。
従業員の離職対策 いつ誰が離職したのかなど離職率を自動的に算出することが出来ます。雇用形態など指定のグループ別に離職率を分析することが出来るので離職対策に活かせます。
人時売上高の管理 投入した労働量に対して、どれくらい利益が出たのか確認することが出来ます。POSレジと連携させることで日々の売上と労働時間をもとに生産性を自動的に算出することが可能です。
マイナンバーの管理 従業員にマイナンバーカードの提供を依頼するメールを一斉送信でき、本人確認書類もWEBから提出できます。提出された書類はセキュリティ対策が施されたデータベースに安全に保存されます。

紙のタイムカードを使って勤怠打刻を行っているパン屋にとっては、ボタン一つで打刻ができるようになるので勤怠打刻が楽になります。

またパートやアルバイトを雇っているパン屋においては、休暇申請などの手続きもWEB上から行えるようになるのでとても便利だと思います。


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アルバイトや正社員に関わらず2名以上のスタッフが勤務しているお店なら導入する価値は大いにあると思います。

パン屋などの飲食店では、お店でアルバイトまたはパートの方を雇うことが多いので、タブレットPOSレジの勤怠管理機能はとても役に立つでしょう。

以下のような課題を抱えているパン屋には勤怠管理機能がマッチします。

こんなパン屋に最適
  • 従業員の休暇希望を加味しつつ効率的にシフト表を作成したいパン屋
  • 店長が時間をかけて体裁を整えたシフト表を作成しているパン屋
  • 勤務するスタッフが多いため毎月のシフト調整が大変なパン屋
  • 紙のタイムカードとタイムレコーダーをコストダウンしたいパン屋
  • 従業員の給与計算や休暇管理を手作業で行っているパン屋
  • 従業員の勤務要望が多様で勤務パターンが複雑なパン屋
  • 離職率が高いが原因を調べていないパン屋
  • 履歴書などを管理者が手元に管理していてセキュリティ強化が必要なパン屋

多くのパン屋では、正社員が少なく、アルバイトやパートスタッフに頼って営業しているのが実情だと思います。

パン屋やベーカリーショップを長く運営していくためには、店長を含め従業員全員が気持ちよく働ける環境を整えることが大切です。

便利な勤怠管理機能を使って、労務作業を効率化し、管理者と従業員の負担を軽減しましょう。

パン屋がPOSレジアプリを選ぶ際の注意点

ここではパン屋がPOSレジアプリを選ぶ際の注意点を解説します。

また、下記にお客様からいただいたご質問や相談事例をまとめてありますのでぜひご覧ください。

バンドル販売(セット売り)が簡単にできるか

パン屋がPOSレジを選ぶときには、バンドル販売が簡単にできるかどうかチェックしましょう。

「バンドル販売」とは、お客様がお好きなパンを3つで900円、というように複数の商品を抱き合わせて販売する方法のことです。

たくさんの種類の商品が並ぶパン屋ならでは工夫として用いられています。

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色とりどりのパンが店内に並んでいる姿を見ると、どれもおいしそうで選べない。。。バンドル販売はそんなお客様の購買意欲を高めてくれます。

通常多くのパン屋では、売れ筋商品ランキングというPOPによる販売訴求が行われています。これは人気の商品から売れていく仕組みです。

これに対してバンドル販売は、お客様に売れ筋商品以外のパンの魅力に気づいてもらうための訴求方法の1つです。

複数の商品を組み合わせて提供することで、お客様により多くの商品の魅力に気づいてもらえる、というわけです。

パン屋オーナーパン屋オーナー

パンはどうしても当日中に売り切りたいので、閉店前にはセット売りするのが通常ですね。値引き販売の時間帯には来店客数が一気に増えるのでレジ会計は効率よく対応する必要があります。

パン屋の経営に役立つタブレットPOSレジの機能についてより詳しく知りたいなら、レジ選び無料相談サービスにお気軽にご相談ください。

お客様の気になる点や気を付けるべき注意点まで、経験豊富なレジ選びのプロがお役立ち情報を提供してくれます。

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問い合わせサポートが充実しているか

申し込みを考えているPOSレジ、または料金プランの問い合わせサポートがどれくらい充実しているのか、という点は注意してご確認ください。

無料プランやお試しプランでは、電話での問い合わせサポートは提供されていないことが多く、主にメールやチャットでの対応が一般的です。

ご参考までに問い合わせサポートの充実度をチェックする観点をご紹介します。

サポートのチェック事項
  • 直接電話できるサポート窓口の有無
  • 問い合わせ受付時間や24時間365日対応のサポート窓口があるかどうか
  • 電話サポート以外にも、チャットやメール、よくある質問ページなど複数の問い合わせ方法があるか
  • 無料で利用できるサポートと有料サポートの違いを確認
  • 問い合わせサポートの品質や過去ユーザーの口コミ

要するに、チャットやメールだけでなく、直接電話で問い合わせできるサポート窓口があるかどうかを確認しましょう。

その電話サポートは無料で提供されているのか、有料なら毎月いくらくらいかかるのかも重要なポイントです。

パン屋オーナーパン屋オーナー

ちなみにPOSレジを導入した最初の1年間だけ直接電話が可能な有料プランを利用することは可能ですか?新しいレジに慣れるまでの間にトラブルが発生しないか心配ですので。

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POSレジの料金プランは契約期間の縛りなどがないため、年の途中でも変更可能ですのでご安心ください。お客様のニーズに合わせてプランを変更することができるのがタブレットPOSレジです

特に機械の操作が苦手な方は、電話サポートがあるPOSレジ、または直接電話問い合わせサポートが含まれる料金プランの申し込みをご検討ください。

電話サポートがあれば、問題をすぐに解決できるだけでなく、操作方法や設定方法などを詳しく教えてもらうこともできます。

また平常時にPOSレジを使っている分には問題なくても、想定外のトラブルが発生した時に、直接電話で問い合わせできるサポート窓口があれば安心感があると思います。

インボイス制度に対応しているか

2023年10月以降、導入を検討しているレジがインボイス制度に対応しているかどうか必ずご確認ください。

なぜならほとんどのパン屋が免税事業者ではなく、インボイス制度の対象であると考えられるためです。

インボイス制度とは
  • インボイス制度(適格請求書等保存方式)とは、消費税額を正確に把握することを目的に2023年10月1日から導入された仕入税額控除を受け取ることができる仕組みです。
  • 店舗は適格請求書発行事業者としての申請を済ませ登録番号を取得し、軽減税率の商品を登録する必要があります。詳しくは国税庁HPご覧ください。
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端的に言うと、お店側は事業者として登録を行って、インボイス制度に対応したレジやレシートを使わなければなりません。

インボイス制度に対応するためには、インボイスに対応した領収書、レシートの発行を行う必要があります。

そのためにはインボイス制度に完全対応したタブレットPOSレジを活用することをおすすめします。

パン屋におすすめのPOSレジアプリ【ランキング形式】

ここからはパン屋におすすめのPOSレジをランキング形式でご紹介します。

また、幅広く情報を集めている方向けに各メーカーの特徴を一覧にして、サービス比較記事にまとめてあります。

1位:スマレジ

パン屋におすすめのタブレットPOSレジランキング1位はスマレジです。

スマレジは初心者にも使いやすく無料で始められるので、新しくレジを選ぶなら最初にあがる候補として間違いないサービスだと思います。

申し込む利用プランは月額費用0円で使えるスタンダードプランがおすすめです。

プラン名 スタンダード プレミアム プレミアムプラス フードビジネス リテールビジネス
月額料金 ¥0 ¥5,500 ¥8,800 ¥12,100 ¥15,400
1日あたり ¥0 ¥183 ¥293 ¥403 ¥513
概要 1店舗のみで使える無料プラン 複数の店舗で利用可能なプラン 電話サポートのある人気No.1プラン ハンディー端末が使える飲食店向けプラン 高度な在庫管理が使える小売店向けプラン
対応業種 すべての業種 すべての業種 すべての業種 飲食店向け 小売店向け
サポート窓口 メール メール メール、電話 メール、電話 メール、電話

スタンダードプランは1店舗のみであれば、基本的なPOSレジ機能がすべて無料で使えるとてもお得なプランです。

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スマレジは初心者にも使いやすく、サポート窓口も充実しています。補助金が活用できて、無料で始められるのでレジ買い替えの予算がないお店にはとてもおすすめのサービスです。

スマレジはパン屋やベーカリーカフェでの導入実績も多く、幅広い店舗ユーザーから高評価を得ているクラウドサービスです。

クラウドPOSレジの3部門で1位を獲得
  • 店舗スタッフが選ぶ、サポートが充実していると思うクラウドPOSレジNo.1
  • 店舗スタッフが選ぶ、信頼できると思うクラウドPOSレジNo.1
  • 店舗経営者が選ぶ、品質が良いと思うクラウドPOSレジNo.1

スマレジを使えば売上金額が自動的に計算されるので、閉店後のレジ締め作業が圧倒的に早く終わります。

慣れてきたらポイントカード発行や廃棄商品のロス登録などスマレジで利用する機能を徐々に増やしていきましょう。

スマレジを始めるためには、以下のサービス資料をダウンロードして、アプリのインストールページをご確認ください。

スマレジの始め方

まずはスマレジ早分かり資料をご覧ください。メールアドレスを入力して送信するだけで、スマレジを使うメリットや機能、始め方について分かりやすくまとめた資料がダウンロードできます。

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タブレットのレジに興味があるんだけど、いますぐ買い替えるつもりがなくてもサービス資料をダウンロードしても大丈夫かしら?会社名欄や導入希望時期欄になんて入力したらよいか分からなくて。。。

特にレジ買い替えの時期が決まってなくても、個人事業主の方でもスマレジサービス資料をダウンロードして頂いてまったく問題ありません。

「導入希望時期」の欄には未定と入力し、「会社名」の欄には開業前である旨や個人事業主、または屋号を入力して下さい。

おすすめのPOSレジアプリ活用方針
  • 「スタンダードプラン」から始めて、まずは営業後のレジ締め時間を短縮する
  • 顧客単価を上げたり売れ残りを防止するために商品のセット販売を行う
  • ポイントカードを発行して顧客管理を行い、リピート率アップを実現する
↓公式HPを確認する↓
スマレジ 公式HP

2位:Airレジ

パン屋向けおすすめPOSレジアプリのランキング2位はAirレジです。

Airレジの特徴は、低コストで導入しやすいサービスであることです。

初期導入費用や運用に必要なランニング費用、問い合わせサポート費用がすべて無料で提供されています。

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Airレジはとてもお得なサービスなのですが、プリンターや決済端末などAirレジ対応の周辺機器に少し制限があるため、恐縮ですが2位とさせて頂きました。

株式会社リクルートは、Airレジと同様に店舗経営に役立つ便利なサービスを提供しています。

例えば経営改善アプリ「Airメイト」を使えば、売上やコストのデータを自動で集計し、分かりやすいレポートをかんたんに作ることができます。

ほかにもキャッシュレス決済の「Airペイ」や、アルバイトのシフト管理アプリ「Airシフト」など、さまざまなサービスがあります。

パン屋オーナーパン屋オーナー

Airレジは問い合わせサポートまで無料で使えるのはとてもお得ですね。便利な関連サービスが揃っているのも嬉しいポイントです。

Airレジは商品登録や会計などの基本レジ機能、管理・分析、サポート全般はすべて無料。月額費用も無料です。

Airレジを使えば、レジ会計業務以外にも、売上管理やレジ締めなどたくさんの店舗オペレーションを効率化できるようになります。

Airレジの始め方

始め方はAirレジ公式サイトを開いて「無料アカウント登録」をクリックしてください。メールアドレスを入力して送信するだけで、すぐにAirレジを始められます。

とにかく低コストでPOSレジを導入して経営の効率化を実現したいとお考えなら、Airレジをお選びください。

特にタブレットで使うレジがはじめての場合は、iPadなどの周辺機器が揃った「Airレジスターターパック」がおすすめです。

これはiPadやキャッシュドロワー、レシートプリンターや設定マニュアルなど、必要なものがすべて揃ったパッケージなのでとてもお得だと思います。

おすすめのPOSレジアプリ活用方針
  • 初めてのPOSレジ導入には「Airレジスターターパック」がおすすめ
  • Airレジと一緒にAirペイを一緒に導入して、お店のキャッシュレス決済を実現
  • Airメイトを活用して、自動的に売上日報や月報を作成し、店舗の売上確認を効率化
↓公式HPを確認する↓
Airレジ 公式HP

3位:POS+(ポスタス)

パン屋向けおすすめPOSレジランキング3位はPOS+(ポスタス)です。

ポスタスには、パン屋の経営に必要なすべての機能が備わっています。ただし、業態によっておすすめの料金プランが異なります。

業態別のおすすめプラン
  • イートイン可能なベーカリーカフェ:飲食店向けの料金プラン「POS+ food」がおすすめ
  • テイクアウト専門店のパン屋:小規模飲食店向けの料金プラン「POS+ lite」がおすすめ
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パン屋には、テイクアウト専業からイートイン可能なキッチン併設型店舗などさまざまな形態があります。そういう意味では、多様な業種に柔軟に対応できるポスタスはとても便利だと思います。

ポスタスはレジ・売上管理などの基本機能を備えており、小売店や飲食店、美容・サロン向けなどそれぞれの業種に特化したPOSレジの料金プランを提供しています。

また、業種ごとの特殊なシーンに対応したオプション機能を用意しており、キャッシュレス決裁や会員向けのDM送信などにも対応しています。

パン屋向け活用ポイント

お客様のレジ待ちを解消するために、まずはキャッシュレス決裁を導入すべきです。結果として、店舗の回転率が高まり、顧客満足度もアップするでしょう。

店舗の売上・客数・客単価の推移を分析して、売上目標の達成状況を一目で把握しましょう。

また、スタッフの多いお店ならスタッフのシフト管理機能を活用して、シフトスケジュール調整などの管理業務を効率化することもできます。

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特に私がおすすめしたいのは「全国無制限の駆けつけサポート」です。困った時にすぐに対応してもらえるので安心ですね!

おすすめのPOSレジアプリ活用方針
  • テイクアウト専門店のパン屋なら小規模飲食店向けPOSレジ「POS+ lite」を申込み、キャッシュレス対応や顧客管理を実現する
  • イートイン可能なベーカリーカフェなら飲食店向け「POS+ food」を申込み、セルフオーダーやモバイルオーダーを実現する
  • 予算管理機能やPL管理機能を活用して、損益計算書をかんたんに出力して収益と費用原価を一目で把握できるようにする
↓公式HPを確認する↓
ポスタス 公式HP

4位:ユビレジ

パン屋向けおすすめPOSレジランキング4位はユビレジです。

ユビレジのおすすすめポイントは、トライアル期間中にiPadと周辺機器を無料レンタルできることです。

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他メーカーの提供するトライアルでは、タブレット端末や周辺機器まで貸し出してくれません。ユビレジは初心者にとって試しやすく、始めやすいサービスだと思います。

申し込む利用プランはユビレジハンディなどの追加オプションが利用できる「プレミアムプラン」をおすすめします。

プレミアムプランは、お店のレジ業務に必要な機能が揃ったユビレジが提供する基本料金プランです。

プラン名 無料プラン プレミアムプラン
月額料金 ¥0 ¥6,900
1日あたり ¥0 ¥222
概要
  • 1ヶ月間のお試し期間後に自動的に移行される無料プラン
  • 基本的なレジ機能は利用できますが、データのCSVダウンロード機能や売上メールが送信されない等、利用できる機能に一部制限あり
  • ユビレジのすべての機能が利用できる業務運用のための料金プラン
  • 追加オプションを申し込むためにはプレミアムプランが必要
  • 無料プランとの比較表はこちら
対応業種 すべての業種 すべての業種
サポート窓口 メール メール、電話
追加オプション なし
  • ユビレジ ハンディ
  • ユビレジ QRオーダー&決済
  • ユビレジ 在庫管理
  • ユビレジ for Salesforce

上記2つの料金プラン以外にも、ユビレジではユーザー向けに1か月間のトライアル期間が用意していて、プレミアムプランと同様にすべての機能が利用できます

ユーザーはトライアル期間中に機能やアプリの使い勝手を確認して、そのあと無料プランかプレミアムプランを選ぶ流れになっています。

トライアル期間について
  • ユビレジのトライアル期間は、ユビレジアカウント作成日から当月末日までとなっています。
  • トライアル期間中にプレミアムプランへの申し込みが無かった場合、トライアル期間終了後に自動的に無料プランが適用されます。

ユビレジには、iPhoneやiPod touchをハンディ端末として利用できるユビレジハンディなど飲食店の売上向上に役立つ機能が豊富に備わっています。

ユビレジのデータ分析機能は、売れ筋商品や不人気商品の販売推移を把握しやすいため、特にメニューの見直しや商品の入れ替えを頻繁に行うお店にとっては、非常に使いやすいと思います。

また客単価やテーブル単価を一目で把握できますし、毎日の売上高を自動的にメール配信することも可能です。

ご参考までにユビレジの店舗への導入事例をご紹介します。

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タブレット端末までお試しでレンタルできるのは良いですね。ユビレジについて詳しく知りたいのですがどうしたらよいのでしょうか?

ユビレジの始め方

まずはユビレジ資料をご覧ください。メールアドレスを入力して送信するだけで、ユビレジでできることや操作イメージ、ユビレジが選ばれている理由などがまとまった早わかり資料がダウンロードできます。

ユビレジではPOSレジ導入に伴う予算にお困りのユーザーのために、タブレット端末や周辺機器をリースするサービスも提供しています。

リースサービスを利用すれば、毎月一定のリース料を支払うだけで済み、浮いた資金を他の用途に活用することができます。

おすすめのPOSレジアプリ活用方針
  • ユビレジの無料プランでは72時間前までの売上データしか閲覧できないため、「ユビレジ プレミアムプラン」で本格的な売上データの分析を行う
  • 店舗がメインターゲットとする客層を「客層タグ」にPOSレジに事前設定しておき、会計時に客層タグを打ち込んで、客層タグ別の分析を行う(例:「売上×会計数」、「平均人数×客単価」)。
  • オーダー受け業務にハンディ端末を導入したいなら「ユビレジ プレミアムプラン」をユビレジハンディオプション付きで申し込むのがベスト
↓公式HPを確認する↓
ユビレジ 公式HP

5位:Square POSレジ

パン屋向けおすすめPOSレジアプリのランキング5位はSquare POSレジです。

Square POSレジがおすすめな理由は、実業務に使えるレジアプリを無料で使えることです。

Square POSレジは無料のSquareアカウントを作成するだけで、すべての機能が無料で利用できます。

月額の料金プランを気にせずに、POSレジの機能を利用して売上アップを実現したい、という方にはピッタリのサービスです。

特にSquare POSレジは、複数店舗の管理も無料でできるため、もし複数のパン屋を運営していて、低コストでPOSレジを導入したい場合には、Square POSレジが最適な選択肢だと思います

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Squareサービスのデメリットは初期アカウントを作るために銀行口座を登録する必要があるなど、少し手続きが面倒なところです。それ以外には特にデメリットを感じたことはありません。

新しく店舗を開業するためにキャッシュレス決裁を導入したい、という場合は、まずは決裁サービスSquareを利用するのが良いでしょう。

以下に実際にSquareを導入された事例をご紹介します。

Squareの原価管理機能について

Square POSレジの無料プランの機能では、商品に対しては販売価格の登録しか出来ません。商品の原価管理が行いたい場合には、「有料版リテールPOSレジ」への申し込みが必要となります。

パン屋オーナーパン屋オーナー

Square決済さえ使えば、たくさんの機能を無料で使えるのはとてもお得ですね。実際にお店への導入実績が多いのも安心できるポイントだと思います。

Square POSレジの始め方

Square POSレジを始めるには、Square公式サイトを開いて「無料アカウント登録」をクリックしてください。メールアドレスを入力して送信するだけで、すぐにAirレジを始められます。

Square POSレジが他のPOSレジと異なる点は、PayPayなど店舗でのキャッシュレス決裁以外にも、クレジットカードを使ったインターネット決済にも対応していることです。

お客様のさまざまな支払いニーズに応えたいなら、Square POSレジがおすすめです。

おすすめのPOSレジアプリ活用方針
  • Square決裁のアカウントを作成して店舗にキャッシュレス仕組みを導入してお店の資金繰りを改善する
  • Squareアカウントがあれば無料で利用できる店舗ホームページを開設して、集客力をアップする
  • 無料の「Squareデータアプリ」をダウンロードして、リアルタイムにスマホで売上を確認・分析する
↓公式HPを確認する↓
Square 公式HP

【最新版】パン屋が利用できるお得な補助金情報まとめ

ここではパン屋・ベーカリーショップのオーナー向けにタブレットPOSレジアプリやキャッシュレス決裁などのICT導入に利用できるお得な補助金制度をご紹介します。

補助金情報に関する注意事項

当記事の記載内容は、2024年度の最新情報を記載しています。

当サイトの管理人が常に情報を最新に更新するように努めていますが、補助金制度は随時要件や内容の変更が発生する可能性があります。申請手続きをご検討の方は、有人のレジ選び無料相談サービスにご確認頂くか参考情報としてご理解頂ければと思います。

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まずはパン屋がICT導入に利用できる主な補助金情報をリストアップしてご紹介します。最近では特にIT導入補助金が人気ですのでぜひチェックしてみてくださいね。

経済産業省HPで特集されている人気の補助金・給付金もご確認ください。

また、中小機構による特設サイトも併せてご確認下さい。

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特にベーカリーカフェやケーキショップなどテーブルのオーダー業務のある店舗では、ハンディ端末やキッチン用印刷機など他の業種よりも周辺機器が必要になってきます。積極的に補助金を活用していきましょう

レジ選び無料相談

補助金・助成金制度の利用をご検討でしたら、レジ選び無料相談サービスにご相談ください。知識豊富なプロがあなたの店舗やご要望にあったPOSレジを中立的な立場でご提案いたします。無理なご提案も行いません。

600,000件以上の相談実績【電話・メール・LINEもOK】

IT導入補助金

IT導入補助金とは、中小企業・小規模事業者が自社の課題やニーズに合ったITツールに関して、その導入補助が受けられる補助金制度です。

当制度の目的は、クラウドシステムなどのITツール導入によって業務効率化やコスト削減などの経営改善を行うことであり、当サイトで紹介しているPOSレジアプリやクラウド会計ソフト(freeeなど)の導入も該当します。

用語解説
  • 「ITツール」とは、パッケージソフトの本体費用、クラウドサービスの導入・初期費用等を指します。
  • 「クラウドシステム」とは、インターネット環境さえあれば、ネットワーク経由で利用できるシステムのことです。クラウド(Cloud)は「雲」という意味で、インターネット経由で雲の上のシステムを利用するようなイメージが由来となっています。
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タブレットPOSレジを導入したいのなら、IT導入補助金はとても便利な補助金です。他の補助金制度に比べて申請手続き難しくなく、間口が広く1年間を通じて複数回の申し込みが可能です。積極的に活用しましょう!

当補助金の詳細は、公式HPをご覧ください。

補助金の申請は、目的に合わせて以下の2種類から選択して申請します。

IT導入補助金の申請分類
  • 通常型:A類型とB類型
  • デジタル化基盤導入枠:令和3年度補正予算として新たに新設

所定の条件を満たすと、ITツール(ソフトウェア・クラウド利用料、一部ハードウェアなど)導入にかかる経費の一部(1/2~3/4)補助を受けられます。

パン屋にタブレットPOSレジを導入するのに利用するなら、通常型のA類型が該当します。

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記事内でご紹介している商品自動認識AIもIT導入補助金で補助が受けられる可能性があります。タブレットPOSレジ以外にも店舗経営に役立つ便利なITツールを一緒に申請しましょう。

IT導入補助金は通年公募を行っており、補助金の申請が早い方が採択率が上がる傾向にあります。

おすすめの補助金活用戦略
  • パン屋なら「通常型」の「A類型」への申請を基本方針とする
  • タブレット端末やハンディ端末、キッチン用印刷機などのハードウェア導入に活用する
  • POSレジ以外にも、店舗経営に必要な会計ソフトやセキュリティソフト導入に活用する

補助金の確実な採択を目指すためにはレジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。有人のコンシェルジュが最新の補助金情報や申請時におさえるべきポイントなどお役立ち情報を紹介してくれます。

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無料相談窓口はこちら
パン屋向け活用ポイント

パソコンのセキュリティソフトや会計ソフト、ベーカリースキャンなどタブレットPOSレジの新規導入を含めて、店舗で使うITツールの費用はすべて申請しましょう。

小規模事業者持続化補助金

小規模事業者持続化補助金とは、「小規模事業者等」が持続的な経営に向けた経営計画に基づいて、①販路開拓や②業務効率化に取り組む際に必要な費用の一部を補助する制度です。(通称:持続化補助金)

持続化補助金は、常勤の従業員が原則20人以下の法人もしくは個人事業主が補助金の対象となります。つまり、規模の小さな事業者が対象の補助金です。

用語解説

小規模事業者および一定要件を満たす特定非営利活動法人を「小規模事業者等」といいます。

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当補助金は、個人店オーナーや新規に店舗オープンを検討している方には最適な補助金です。特にパン屋の開業にはよく利用される補助金ですので是非チェックしてみて下さい。

補助金の申請には、商工会議所・商工会が発行する事業支援計画書が必要となります。

当補助金の情報については、公式HPまたはガイドブックをご覧ください。

当補助金は「一般型」と「低感染リスク型ビジネス枠」に分類されています。

小規模事業者持続化補助金の分類
  • 一般形(上限50万円):チラシ作成、Webサイト作成、商談会参加、店舗改装などに使用可能。
  • 低感染リスク型ビジネス枠(上限100万円):新型コロナウイルス対策感染症対策として新たなビジネス・サービスなどを実施する際に使用可能。

商工会または商工会議所のサポートを受けながら事業計画書を作成し、審査・採択手続きを経た後に費用補助を受けられます。

持続化補助金の主な特徴まとめ
  • 小規模の法人または個人事業主が補助金の対象となる
  • 「一般型」なら販路開拓や業務効率化など幅広い取り組みが補助の対象になる
  • 商工会または商工会議所のサポートを受けながら事業計画書を作成する

補助金制度による具体的な支給額は、事業運営にかかった経費に所定の補助率を乗じて算出されます。

当補助金は、パン屋がタブレット型のPOSレジアプリを導入して、ホームページを作成して店舗の集客力をアップさせたり、売上増加の事業計画を立てるケースが該当します。

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多くのパン屋は集客力アップという課題を抱えています。お店のホームページ作成や店舗のチラシ作成など、お店の集客力を上げるために補助金ご活用ください。

おすすめの補助金活用戦略
  • 店舗で実現したいことを以下の2本柱で優先順位をつけて実現する
  • ①販路開拓への取り組み:お店のホームページ作成、店舗改装に活用する
  • ②業務効率化への取り組み:タブレット端末の購入、POSレジアプリの導入、キャッシュレス決裁の導入、オーダーエントリーシステムの構築に活用する

当補助金は、パン屋が新たにタブレットPOSレジソフトウェアを導入し、ポイントカードを発行して顧客管理を行ったり、店舗のホームページデザインを刷新して、インターネットからもお客様を集客できるようにする場合が該当します。

また、補助金の確実な採択を目指すためには、レジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。申請時に押さえるべきポイントや店舗にマッチするPOSレジを紹介してくれます。

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パン屋向け活用ポイント

セールや値下げに頼らない集客力アップを実現するためには、タブレットPOSレジの豊富な機能が役立ちます。お店の集客力アップして稼ぐ力をアップしましょう

事業再構築補助金

事業再構築補助金とは、新型コロナウイルス感染症に伴う経済悪化に対応するために、中小企業が事業を再編・転換・再構築することを支援する制度です。

補助金の対象は、日本国内に本社を有する中小企業者等及び中堅企業等です。

事業再構築とは

「事業再構築」とは、「新分野展開」、「事業転換」、「業種転換」、「業態転換」又は「事業再編」の5つを指します。また、当補助金の対象となる中小企業とは、パン屋の場合は資本金5,000万円以下の会社または従業員50人以下の会社及び個人のことを指します。

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例えばコロナ前にパン屋を営業していたが、経営悪化に伴う事業再構築として、店舗の一部を廃止してサンドウィッチテイクアウト事業を始めるような場合に、当補助金が該当します。

当補助金の申請受付及び交付事務は、国(中小企業庁)が行っています。当補助金の詳細は、中小企業庁HPまたは公募要領をご覧ください。

当補助金の申請要件は以下の項目が必須化されています。

事業再構築補助金の申請要件
  • 売上が減っていること
  • 事業再構築に取り組むこと
  • 認定経営革新等支援機関と事業計画を策定すること

当補助金に採択されるためには、補助金申請対象の事業が、事業再構築指針に示す「事業再構築」の定義に該当する事業であることが必要です。当補助金を検討する場合は、必ずご確認ください。

また、事業再構築補助金の申請には電子申請システムの利用を基本としており、手続きにGビズIDプライムが必要となります。

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通常、店舗を運営しながら補助金申請に必要な事業計画を作成するのは現実的に難しいでしょう。正直なところ1人だけで対応するのはかなり難しいと思いますので、補助金を申請するのであれば、レジ選び無料相談サービスに相談することをおすすめします。

おすすめの補助金活用戦略
  • もし補助金申請に慣れていなければ、外部のプロに相談する
  • 事業計画は柔軟に考え、必要あらば専門家に相談する
  • POSレジアプリを活用した事業計画の策定を行う

当補助金を活用するためには、柔軟な発想で事業計画書を作成していく必要があります。ポストコロナ・アフターコロナを見据えた新しい事業運営のやり方が求められます。

補助金の確実な採択を目指すためにはレジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。当補助金の他に活用できる最新の補助金情報や申請時におさえるべきポイントなどお役立ち情報を紹介してくれます。新しいチャレンジをしたい店舗オーナー様はぜひ積極的に活用してみてください。

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パン屋向け活用ポイント

店舗経営で培った強みを活かすためには、タブレットPOSレジに搭載されている機能が役に立ちます。競合他社や過去の成功事例を参考にすることでお店の売上アップを実現しましょう。

業務改善助成金

業務改善助成金とは、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、事業場内最低賃金の引上げを目的とした国の助成金です。

当補助金の助成対象となる経費は「生産性向上・労働能率の増進に資する設備投資等」です。

用語解説

事業場内最低賃金とは、事業場内で最も低い賃金を意味します。また、最低賃金には各都道府県に定められた「地域別最低賃金」と、特定の産業に従事する労働者を対象に定められた「特定(産業別)最低賃金」の2種類があります。

当補助金は、事業場内最低賃金を一定額以上引き上げて、設備投資(機械設備、POSレジ導入、会計ソフト導入、コンサルティング導入や人材育成・教育訓練)などを行った場合に、その費用の一部を助成してくれる制度です。

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当補助金の特徴は他の補助金に比べて助成率が高いことです。業務改善助成金は、店舗で働くスタッフが多い場合にはとても有用な補助金だと思います。

注意事項

当補助金の目的はあくまでも「事業場内最低賃金の引上げ」です。正社員、契約社員、アルバイトなどすべての従業員が対象となります。

事業場が助成を受けるためには、以下2つの要件を満たす必要があります。

助成の要件
  • 事業場内最低賃金と地域別最低賃金の差額が30円以内
  • 事業場規模100人以下
経営コンサルタントコンサルタント

上記の事例集を見ると、POSレジシステムを導入後、清算業務が自動化され時間短縮されることにより、顧客の回転率も向上した、という記載があります。これこそまさにタブレットPOSレジが該当する記載内容でしょう。

おすすめの補助金活用戦略
  • 申請期間の締め切りになる前に急ぎ申請手続きを行う
  • スタッフ教育や社員が利用する設備への投資を優先する
  • タブレットPOSレジを導入して、社員の業務オペレーションが楽になるように検討する

例えばパン屋がタブレットPOSレジや管理会計ソフトを導入したり、経営コンサルティングを受けて、事業場内最低賃金を引き上げる場合が該当します。

補助金の確実な採択を目指すためにはレジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。当補助金の他に活用できる最新の補助金情報や申請時におさえるべきポイントなどお役立ち情報を紹介してくれます。

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パン屋向け活用ポイント

タブレットPOSレジなど便利なツールを活用して店舗のオペレーションを効率化しましょう。事業場内最低賃金の引上げのためには、生産性を向上や売上アップが必要です。

ものづくり補助金

ものづくり補助金とは、革新的サービス開発・試作品開発・生産プロセス改善を目的とする設備投資をサポートする中小企業向け補助金制度です。

用語メモ

※正式名称は「ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」といいます。

ものづくり補助金の補助対象者は、中小企業・小規模事業者であり、フリーランスや個人事業主の方は対象外となっています。

経営コンサルタントコンサルタント

ものづくり、というキーワードからは製造業のイメージが強いですが、パン屋でも要件を満たせば補助金の交付を受けられますのでぜひチェックしてみてくださいね!

ものづくり補助金には3つの事業類型(一般型、グローバル展開型、ビジネスモデル構築型)があります。

当記事の対象となる小規模店舗の小売店が利用するのは、モノづくり補助金の基本となる一般型で、具体的には以下2種類に分類されています。

ものづくり補助金「一般型」の分類枠
  • 通常枠:チラシ作成、Webサイト作成、商談会参加、店舗改装などに使用可能。
  • 低感染リスク型ビジネス枠(上限100万円):新型コロナウイルス対策感染症対策として新たなビジネス・サービスなどを実施する際に使用可能。

ものづくり補助金は年間を通じて申請を受け付けています。

当補助金の詳細は、ものづくり補助金総合サイトをご覧ください。

申請前の注意点

ものづくり補助金の申請要件の1つに「3~5年の事業計画の策定」があり、これがかなりの労力を要します。効率よく申請を行うためには、中小企業診断士や補助金申請に詳しいコンサルタントに相談することを推奨します。

所定の条件を満たせば、設備投資にかかった費用の一部を支援してもらえますが、受給条件を満たせなかった場合には、補助金の返還をしなければならない恐れがあるため、補助金を受けるためには綿密な計画を立てる必要があります。

また、当補助金の申請方法は、インターネットを利用した「電子申請」です。GビズIDプライムアカウントの取得が必要ですので、未取得の場合には早めに利用登録を行いましょう。

経営コンサルタントコンサルタント

ものづくり補助金もIT導入補助金と同様に人気の補助金制度(採択率は約30%)となっています。申請時期が早いほど採択率が上がる傾向があり、一度不採択になっても再度申請が可能です。

おすすめの補助金活用戦略
  • 「一般型」または「デジタル枠」での申請を行う
  • レジアプリ(クラウドサービス利用費)とハードウェア(タブレット端末)の申請を行う
  • テイクアウト事業やネットオーダーなどPOSレジアプリを活用した中長期的な事業計画を策定する

この補助金は、パン屋が効率的な店舗運営を実現するための設備投資(ポイントカードの発行や売上データ分析など)として、タブレットPOSレジを導入するような場合に活用できます。

補助金の確実な採択を目指すためにはレジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。申請時におさえるべきポイントや、その他店舗へのお役立ち情報を紹介してくれます。

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パン屋向け活用ポイント

タブレットPOSレジの機能を使って、ポイントカードを発行したり、POSデータを分析してお店の仮説力をアップしましょう。他にも店舗経営に必要な設備があればいっしょに申請することを推奨します。

AIレジ「ベーカリースキャン」のご紹介

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ここではタブレットPOSレジと関連して、お店の業務を改善するための最新ITツールとして、ベーカリースキャン(BakeryScan)をご紹介いたします。

AIレジ「ベーカリースキャン」とは、トレー上のパンをカメラで撮ることで、AIが商品の種類・個数を識別し、会計金額を自動計算してくれるセルフレジのことです。

ベーカリースキャンを使えば、レジ会計時間の短縮、金額の打ち間違いの防止、商品を覚えるトレーニング時間の削減が実現できます。

ベーカリースキャンのサービスの詳細については、公式HPまたは以下の動画をご覧ください。

パンの数量が10個以下なら、約1秒で処理が終わり、その識別精度は非常に高く、パンの色や形焼き加減など細かな違いも考慮してくれます。

さらにAIによる自動学習機能を備えているため、使えば使うほどに識別精度が向上していく仕組みになっています。

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ベーカリースキャンはパン屋やケーキ屋、和菓子屋などバーコードを商品に使用できないお店にとって非常に便利なツールだと思います。

以下にベーカリースキャンの特徴をまとめます。

BakeryScanの特徴
  • 画像識別AIが自動的に商品を判定
  • 袋で個包装されたパンも識別可能
  • 商品登録数は無制限
  • 使うほどAI識別精度が向上
  • 導入実績は1,000台以上
  • セミセルフレジ方式に対応

このような新しいサービスを店舗に導入するためには、活用できる補助金の申請手続きや長期的な事業の計画など、外部のプロと相談することが役に立ちます。

もしベーカリースキャンを試してみたい、とご希望であれば、レジ選び無料相談サービスに相談してみてください。

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まとめ

今回は、パン屋向けにタブレットPOSレジに関する情報を網羅的にご紹介しました。

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