【パン屋・ベーカリー向け】タブレット型のPOSレジアプリおすすめ5選

当記事はパン屋向けにPOSレジ導入に関する情報を特集してご紹介します。

当記事の想定読者は、パン屋やケーキ店、カフェなどの食品物販店のオーナー様を対象にしております。

パン屋というキーワードをメインに記事をまとめますが、それ以外の業種にも役立つ内容になっています。

【パン屋向け】タブレットPOSレジおすすめ5選

記事内でご紹介するタブレットPOSレジやBakeryScan(ベーカリースキャン)  を筆頭に、最近のパン屋（ベーカリーショップ）業界ではIT化が急激に加速しています。

当記事では、タブレットPOSレジの概要からパン屋向けに役立つ機能、メリット、選び方、パン屋向けにおすすめのタブレットPOSレジをランキング形式にてご紹介します。

また、AIがトレイ上のパンを商品自動認識するBakeryScan(ベーカリースキャン) もあわせてご紹介しますのでぜひ最後までご覧ください。

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パン屋向けPOSレジの選び方や注意点

まずはパン屋がPOSレジ導入を検討する際に考慮すべきPOSレジの選び方や注意点について解説します。

POSレジの選び方の主なポイントは次の３つです。

それではひとつずつ見てきましょう。

閉店前の値引きが柔軟に出来るか

パン屋がPOSレジを導入するなら、閉店間際に行う割引や値引きが簡単に出来るPOSレジを選びましょう。

パン屋では閉店前になると、当日の店舗の在庫状況に合わせて、商品の値引き販売を行うことがよくあります。これは商品の売れ残り防止や食品ロス削減を目的として考えられています。

実際のところパン屋にはたくさんの商品が存在しますし、価格もバラバラです。当日の売れ残り状況に合わせて売り切るためには、なるべく手作業を減らして効率よくレジ会計のオペレーションをする必要があるでしょう。

パンの値引き販売にはいくつかの方法があります。具体的な例をいくつかご紹介します。

これらの値引き販売を効率的に行うためには、タブレットPOSレジのような会計システムが役立ちます。すべての値引き会計をスタッフの手作業で実現するのは、かなり大変でしょう。

閉店前の時間帯には、値引き商品を求めたお客さんも増えてきます。手作業によるミスを防ぎつつ、レジ前を混雑させないように便利なツールを活用しましょう。

バンドル販売が出来るか

バンドル販売が簡単に出来ることは、パン屋がPOSレジを選ぶ際に注目したい重要なポイントです。

「バンドル販売」とは、お客様がお好きなパンを3つで900円、というように複数の商品を抱き合わせて販売する方法のことです。たくさんの種類の商品が並ぶパン屋ならでは工夫として用いられています。

通常多くのパン屋では、売れ筋商品ランキングというPOPによる販売訴求が行われています。これは人気の商品から売れていく仕組みです。

これに対してバンドル販売は、お客様に売れ筋商品以外のパンの魅力に気づいてもらうための訴求方法の１つです。複数の商品を組み合わせて提供することで、お客様により多くの商品の魅力に気づいてもらえます。

タブレットPOSレジを活用すれば、バンドル販売も簡単に実現できます。簡単な操作でバンドル販売が出来るPOSレジメーカーを選びましょう。

商品自動認識AIと連携できるか

「商品自動認識AIとの連携」も、パン屋特有のPOSレジ選びに必要な観点です。

少し背景を説明すると、焼き立てが美味しいパン屋では、パンという商品は袋詰めせずにそのまま店頭に陳列して販売します。そしてお客様が購入しようとレジに持ってくるトレー上のパンをスタッフが目で識別して、それぞれレジに価格を打ち込んで会計を行う方法が一般的なオペレーションの流れになっています。

ベーカリー業界では、このスタッフによる商品識別作業がレジ会計の効率化を阻む原因であるとして課題認識されていました。

昨今、この課題を回避するために、ITベンダー各社が商品自動認識AIを開発しました。これはトレーの上に置かれたパンをカメラでスキャンするだけで、コンピューターが自動で商品を認識して識別する仕組みです。画像認識AIが焼き加減やトング掴み跡などの微妙な違いも高い精度で判定可能です。

この商品自動認識AIとPOSレジを連携させれば、商品識別作業と価格打ち込み作業が自動化できるため、効率的なレジ会計オペレーションにつながります。

このAIによる革新的な仕組みはスマートベーカリーとも呼ばれています。

この商品自動認識AIとPOSレジの組み合わせは、パン屋のレジにとって非常に革新的なシステムです。

レジ会計における価格の打ち間違いの防止、レジ会計における時間短縮をご希望でしたら、商品自動認識AIと連携できるPOSレジを選びましょう。

パン屋におすすめのPOSレジアプリ【ランキング形式】

ここからはパン屋におすすめのPOSレジをランキング形式でご紹介します。

1位：スマレジ

パン屋向けおすすめPOSレジランキング1位は「スマレジ」です。

基本的なレジ機能以外に、売上データ分析・キャッシュレス決裁・タイムカード連携・セルフレジ機能・在庫不足時アラートなど、効率的な店舗オペレーションを実現するために必要な機能がすべて揃っている万能なサービスです。スマレジの特徴は、連携できる外部サービスが多さです。先にご紹介した商品自動認識AIとも連携が可能です。

2位：Airレジ

パン屋向けおすすめPOSレジランキング2位は「Airレジ」です。

タブレットPOSレジにおいて利用店舗数No.1のサービスで、基本的なレジ機能や商品管理・顧客管理・売上分析など日々の業務で役立つ機能を備えています。Airレジの特徴といえば、圧倒的な使いやすさ。操作方法をまとめたマニュアル動画が豊富に用意されていて、店舗のスタッフ教育も効率的にできます。

3位：ユビレジ

パン屋店向けおすすめPOSレジランキング3位は「ユビレジ」です。

iPadとキャッシュドロアーがあれば無料で始められる手軽さが特徴で、テイクアウト対応や軽減税率対応（１つの商品が税率・価格を複数持つ）も簡単に設定できます。ユビレジが提供する周辺機器「ユビレジハンディ端末」を使えば、注文変更・数量増減・トッピング追加などオーダーが効率的に取れるので、スピーディーな商品提供が可能となります。

4位：Square POSレジ

パン屋向けおすすめPOSレジランキング4位は「Square POSレジ」です。

Square POSレジは、基本的なレジ機能に加えて、従業員の勤怠管理・複数店舗の一括管理など、効率的な店舗オペレーションを実現する機能を備えています。Square
POSレジの特徴は、Android端末が利用可能であることでしょう。格安のAndroid端末を活用すれば、初期費用のコストダウンが実現できます。

5位：STORES レジ

パン屋向けおすすめPOSレジランキング5位は「STORESレジ」です。

STORES レジも他のPOSレジと同様にパン屋運営に必要な機能を備えています。STORESレジの特徴は、ネットショップとの連携であり、小物を販売するネットショップを開設するならおすすめです。

パン屋が効率的かつ低コストでPOSレジを導入する方法

ここではパン屋がPOSレジアプリを効率的かつ低コストで導入する方法について解説します。

効率的にPOSレジアプリを導入するには

タブレットPOSレジアプリについて興味を持つ背景は人それぞれですが、一般的には以下のようなきっかけがあると考えられます。

また、円滑なコミュニケーションを実現するために、レジ選び無料相談サービスに対するおすすめの相談方法についてご紹介します。

POSレジアプリを店舗に導入するまでの手続きや、店舗にマッチするPOSレジアプリはどれか、レジカウンター周りはどのようなイメージになるかなど、気になる点はすべて伝えるようにしましょう。

最も低コストでPOSレジアプリを導入するには

結論からお伝えすると、最も低コストでPOSレジアプリを導入する方法は、補助金・助成金を活用することです。

なぜなら、POSレジアプリには無料で利用できるサービスがありますが、iPadなどのタブレット端末は無料ではありません。また、キャッシュドロアやレシートプリンタ、バーコードリーダなどの周辺機器を一通り揃えるためにはそれなりのコストが必要になってきます。

例えば、無料で利用できるSquare POSレジやSTORES レジ「フリープラン」であれば無料で豊富なPOSレジのアプリは、お釣りのやり取りを行う会計業務として利用するためには、有償の周辺機器を買う必要があります。

また、円滑なコミュニケーションを実現するために、レジ選び無料相談サービスに対するおすすめの相談方法についてご紹介します。

実際にPOSレジアプリの導入費用はどれくらいかかるのか、初期費用やランニング費用はどのような金額になるのか、周辺機器を合わせるとどれくらいの費用になるのかなど、気になる点はすべて伝えるようにしましょう。

【2022年度最新版】パン屋が利用できるお得な補助金情報まとめ

ここではパン屋・ベーカリーショップのオーナー向けにタブレットPOSレジアプリやキャッシュレス決裁などのICT導入に利用できるお得な補助金制度をご紹介します。

経済産業省HPで特集されている人気の補助金・給付金もご確認ください。

また、中小機構による特設サイトも併せてご確認下さい。

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小規模事業者持続化補助金

小規模事業者持続化補助金とは、「小規模事業者等」が持続的な経営に向けた経営計画に基づいて、①販路開拓や②業務効率化に取り組む際に必要な費用の一部を補助する制度です。（通称：持続化補助金）

補助金の申請には、商工会議所・商工会が発行する事業支援計画書が必要となります。

持続化補助金は、常勤の従業員が原則20人以下の法人もしくは個人事業主が補助金の対象となります。つまり、規模の小さな事業者が対象の補助金です。

当補助金の情報については、公式HPまたはガイドブックをご覧ください。

当補助金は「一般型」と「低感染リスク型ビジネス枠」に分類されています。

商工会または商工会議所のサポートを受けながら事業計画書を作成し、審査・採択手続きを経た後に費用補助を受けられます。

補助金制度による具体的な支給額は、事業運営にかかった経費に所定の補助率を乗じて算出されます。

当補助金は、パン屋がタブレット型のPOSレジアプリを導入して、ホームページを作成して店舗の集客力をアップさせたり、売上増加の事業計画を立てるケースが該当します。

持続化補助金は必要となる提出書類が多い制度です。もし当補助金を活用することをご検討でしたら、レジ選び無料相談サービスにご相談することをおすすめします。知識豊富なプロがあなたの店舗やご要望にあったPOSレジ選びをサポートしてくれます。

IT導入補助金

IT導入補助金とは、中小企業・小規模事業者が自社の課題やニーズに合ったITツールに関して、その導入補助が受けられる補助金制度です。

当制度の目的は、クラウドシステムなどのITツール導入によって業務効率化やコスト削減などの経営改善を行うことであり、当サイトで紹介しているPOSレジアプリやクラウド会計ソフト（freeeなど）の導入も該当します。

当制度の目的は、クラウドシステムなどのITツール導入によって業務効率化やコスト削減などの経営改善を行うことであり、当サイトで紹介しているPOSレジアプリやクラウド会計ソフト（freeeなど）の導入も該当します。

当補助金の詳細は、公式HPをご覧ください。

補助金の申請は、目的に合わせて以下の２種類から選択して申請します。

所定の条件を満たすと、ITツール導入にかかる経費の一部について補助が受けられます。

タブレットPOSレジはソフトウェアであるため、申請分類は「通常型」に該当しますが、POSレジ以外にも周辺機器が対象となるケースもあります。

もし具体的に補助金の申請方法が分からなければ、レジ選び無料相談サービスにご相談ください。

事業再構築補助金

事業再構築補助金とは、新型コロナウイルス感染症に伴う経済悪化に対応するために、中小企業が事業を再編・転換・再構築することを支援する制度です。

補助金の対象は、日本国内に本社を有する中小企業者等及び中堅企業等です。

当補助金の申請受付及び交付事務は、国（中小企業庁）が行っています。

当補助金の詳細は、中小企業庁HPまたは公募要領をご覧ください。

当補助金の申請要件は以下の項目が必須化されています。

当補助金に採択されるためには、補助金申請対象の事業が、事業再構築指針に示す「事業再構築」の定義に該当する事業であることが必要です。当補助金を検討する場合は、必ずご確認ください。

事業再構築補助金の申請には電子申請システムの利用を基本としており、手続きにGビズIDプライムが必要となります。詳細は、電子申請システムマニュアルをご確認ください。

当補助金を活用するためには、柔軟な発想で事業計画書を作成していく必要があります。ポストコロナ・アフターコロナを見据えた新しい事業運営のやり方が求められています。

ご自身の店舗の状況が当補助金に該当するか分からなかったり、タブレットPOSレジを活用した事業計画のイメージがつかなければ、まずはレジ選び無料相談サービスに相談してみることをおすすめします。新しいチャレンジをしたい店舗オーナー様はぜひ積極的に活用してみてください。

事業復活支援金

事業復活支援金とは、新型コロナウイルス感染症によって経済的な打撃を受けた事業者がその事業規模に応じて給付金を受けられる制度です。

業種や所在地を問われませんが、2021年11月～2022年3月のいずれかの月の売上高が50％以上または30~50%減少した事業者が補助金支給対象とされています。

当補助金の詳細は、公式HPまたはこちらのリンクより資料をダウンロードください。

事業規模ごとの最大支給額は以下の通りに分類されています。

所定の条件さえ満たせば、新型コロナウイルス感染症による経済的な影響を受けたパン屋が補助を受けられる補助金です。

給付金額は事業規模に応じて支給されますが、POSレジの導入費用としては十分な金額です。ぜひ積極的に当補助金を活用してましょう。

業務改善助成金

業務改善助成金とは、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、事業場内最低賃金の引上げを目的とした国の助成金です。

当制度は、生産性向上のために設備投資（機械設備、POSレジ導入やコンサルティング・教育訓練）を行って、事業場内最低賃金を一定額以上引き上げた場合に、その設備投資などにかかった費用の一部を助成してくれます。

補助金の詳細は、厚生労働省HPまたは以下の動画をご覧ください。

2022年7月現在、事業場が助成を受けるためには、以下２つの要件を満たす必要があります。

当補助金の目的は、あくまでも事業場内最低賃金の引上げが目的です。

例えばパン屋がPOSレジ導入やコンサルティングサービスを実施して、事業場内最低賃金を引き上げる場合が該当します。

もし当補助金の手続きが分からなかったり、タブレットPOSレジを活用したイメージがつかなければ、レジ選び無料相談サービスに相談してみることをおすすめします。

ものづくり補助金

ものづくり補助金とは、革新的サービス開発・試作品開発・生産プロセス改善を目的とする設備投資をサポートする中小企業向け補助金制度です。※正式名称は「ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」といいます。

当補助金の詳細は、ものづくり補助金総合サイトをご覧ください。

所定の条件を満たせば、設備投資にかかった費用の一部を支援してもらえますが、受給条件を満たせなかった場合には、補助金の返還をしなければならない恐れがあるため、補助金を受けるためには綿密な計画を立てる必要があります。

また、当補助金の申請方法は、インターネットを利用した「電子申請」です。GビズIDプライムアカウントの取得が必要ですので、未取得の場合には早めに利用登録を行いましょう。

この補助金は、パン屋が効率的な店舗運営を実現するための設備投資として、タブレットPOSレジを導入するような場合に活用できます。

パン屋の場合、通常は「一般型」部門での申請になりますが、「低感染リスク型ビジネス枠」を活用して、POSレジのテイクアウト機能を導入する形も考えられます。もし補助金をどのように活用すればよいかイメージがつかなければ、レジ選び無料相談サービスに相談してみることをおすすめします。

BakeryScan(ベーカリースキャン)のご紹介

BakeryScan(ベーカリースキャン)とは、レジカウンターのトレイの上に置かれたパンをカメラでスキャンすることで、種類や個数を瞬時に識別して会計金額を計算してくれるレジ一体型のシステムのことです。

パンの数が10個程度あれば、約1秒で画像識別AIが商品を識別し、明細を表示して合計金額を計算してくれますので、レジ会計時間の短縮が可能となり、お客様のレジ待ち時間の解消されます。

ベーカリースキャンの画像識別精度は非常に高く、パンの色や形焼き加減など細かな違いも考慮してくれます。さらに自動学習機能（AIによる機械学習）を備えているため、最初に商品の初期登録さえ行っておけば、このシステムを使えば使うほどに識別精度が向上していく仕組みになっています。

パン屋のスタッフはレジ会計をするためにたくさんの商品をすべて覚えなくてはいけません。特に、パンの名前や価格をすべて覚えていない新人のスタッフでも、ベーカリースキャンがあればすぐにレジを担当できるようになるため、スタッフの教育時間（レジの研修期間）の短縮が大きなメリットとして期待されています。

ベーカリースキャンのサービスの詳細については、公式HPまたは以下の動画をご覧ください。

このような新しいサービスを店舗に導入するためには、活用できる補助金の申請手続きや長期的な事業の計画など、外部のプロと相談することが必要不可欠になってきます。

もしベーカリースキャンを試してみたい、とご希望であれば、レジ選び無料相談サービスに相談してみてください。

まとめ

当記事ではパン屋・ベーカリー向けにPOSレジ導入に役立つ情報をご紹介しました。

記事内で紹介した補助金制度をうまく活用して導入費用の負担を軽減しつつ、ご自身の店舗に合ったPOSレジを導入しましょう。

記事内でご紹介した補助金制度や、レジ選び無料相談サービスをうまく活用して、店舗に合ったPOSレジを導入してみましょう。

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